Копчение сала и колбас

Тема у розділі 'Курилка', створена користувачем Макасин, 19 лис 2012.

  1. Макасин

    Макасин Stabsgefreiter Клуб взаимопомощи

    Повідомлення:
    533
    Адреса:
    Кривой Рог
    Будем ждать новых фото! Спасибо!
     
    1. (в наявності 2 шт.)
      Комплект пружин Форт 12/17Р посилені Для використання з посиленим патроном Інструкція по використанн...
      330 грн.
    2. Рік оформлення 2005, фрезерований, дві пружини, надійний. Продаж через переоформлення в дозвільній К...
      29500 грн.
    3. (в наявності 499 шт.)
      Продам резинові кульки 9мм вага(0,5 г.) виготовленні з гуми 7-В-14 Ціна 250грн. за 100шт. Інших розм...
      250 грн.
    4. Камрады к вашему вниманию моя любимая цяцька !!! У меня он с 2016, ну не знаю что может быть проще и...
      37000 грн.
    5. (в наявності 150 шт.)
      Патрон с резиновой пулей АЛ-9Р 9 мм для револьвера Корнет-С. Производства МПП Вьюга; 2020г. В коробк...
      30 грн.
  2. Adnek

    Adnek Stabsgefreiter

    Повідомлення:
    869
    Адреса:
    Львов
    Giya а как мариновать перед копчением полядвицу,шинку,шпондер ?
     
  3. Adnek

    Adnek Stabsgefreiter

    Повідомлення:
    869
    Адреса:
    Львов
    Giya дружище,ты что опять спустился в свой погреб и забухал ?Или роешь траншею для холодного копчения ?
     
  4. юквест

    юквест Stabsfeldwebel

    Повідомлення:
    828
    тема не про рибу,але про копчення. маю толстолоба десь на 2,5кг. хочу закоптити на напівгаряче. хто коптив і як його підготовити до процедури в плані спецій/маринадів?
    коптити буду в 150л бочці з шахтою довжиною 1м, тривальсть копчення не більше 4год