Giya дружище,ты что опять спустился в свой погреб и забухал ?Или роешь траншею для холодного копчения ?
тема не про рибу,але про копчення. маю толстолоба десь на 2,5кг. хочу закоптити на напівгаряче. хто коптив і як його підготовити до процедури в плані спецій/маринадів? коптити буду в 150л бочці з шахтою довжиною 1м, тривальсть копчення не більше 4год
