В первом источнике Der Infanterist des deutschen Heeres сказано, что серо-желтая жировка послевоенная.
Каталог неплохой, но имеет свои ляпы, поэтому не стоит к нему относится, как к 100% точной информации при идентификации предметов. Нужно стараться обращаться и к другим источникам! Да и серо-желтый цвет - это очень растянутое понятие, например я, не назвал бы такую жировницу серо-желтой. Даже 100% послевоенные жировницы имеют отличия в цветах, а о разнообразии цветов "на войну" я вообще не говорю...