Військово-польова кулінарія

Тема у розділі 'Українська визвольна війна', створена користувачем Alex@P, 3 січ 2017.

  1. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    245386216_1984821951698593_2867032151371696878_n.jpg
     
    ХапалАнДаг, Рост76 та Ervin41 подобається це.
  2. Цікаві лоти

    1. Макет ВОГ-17. Безпечний
      400 грн.
    2. Макет мінометної міни 82мм. Безпечний
      1200 грн.
    3. Тубус від болгарського рпг Bullspike. Стан і комплектація на фото. Спуск клацає, прицільні на місці,...
      1 грн.
    4. все ровние..без вмятин
      400 грн.
    5. Макет ммг 20мм до зенітної установки М75 бронебій,безпечний.
      900 грн.
  3. Карапузик

    Карапузик Oberleutnant

    Повідомлення:
    1.629
    Адреса:
    Ukraine.Donetsk-Vinnitsa
    Вечеря захисників донецького аеропорту...
     

    Images:

    v9-1024x768.jpg
    v8-1024x768.jpg
    v7-1024x768.jpg
    Камча, форт55, Магуа та 7 іншим подобається це.
  4. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    Оперативне командування "Північ" / Operational Command “North”

    Смачного ранку! Принаймні у військах оперативного командування "Північ" це так. Незалежно, чи підрозділи несуть службу у пунктах постійної дислокації, чи виконують бойові завдання у визначених районах.
    "Кожного дня - нова страва! Сьогодні солянка, каша з м'ясом, салат та компот. Ми готуємо з любов'ю та великою відповідальністю", - говорять про вчорашнє меню кухарі з 58 окрема мотопіхотна бригада ім. гетьмана Івана Виговського.
    Робота на кухні завжди нелегка та відповідальна. Потрібно все зробити вчасно, розрахувати кількість продуктів та нагодувати велику кількість людей.
    "Особовий склад та командування нашої бригади щиро вдячне кухарям. Ви готуєте надзвичайно смачно, не відмовляєте в додатковій порції, а найголовніше - ми почуваємо себе, як за справжнім родинним столом. Дякуємо за вашу кропітку працю! Цінуємо вас!", - так відгукуються у бойовій частині.
     

    Images:

    204414749_1902114479969341_5415564190090618307_n.jpg
    204760227_1902114403302682_59502325293696432_n.jpg
    205603890_1902114469969342_8892678711374840778_n.jpg
    206087509_1902114389969350_2743761757991036081_n.jpg
    Камча, Kirill1036, defender66 та 4 іншим подобається це.
  5. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    мг.PNG
    0.jpg 1.jpg
     

    Images:

    211665995_10157760472332163_4035468567949324040_n.jpg
    211722568_10157760472212163_8509345488739015864_n.jpg
    211822527_10157760473382163_5367067746525906362_n.jpg
    212120596_10157760472537163_4704512406572439566_n.jpg
    212161174_10157760473177163_6194801369672694973_n.jpg
    212214498_10157760472367163_7340017968345643750_n.jpg
    212410057_10157760473252163_2040692603760262003_n.jpg
    212511404_10157760471777163_3178675853379393159_n (1).jpg
    212789311_10157760472117163_6873287080418888477_n.jpg
    212818102_10157760472282163_3307561400507854719_n.jpg
    212962985_10157760473297163_2781516145732030668_n.jpg
    213170879_10157760471957163_9162018155211237541_n.jpg
    213254384_10157760472767163_4663693381058318644_n.jpg
    213312841_10157760472052163_8351094343733066630_n.jpg
    214001200_10157760473337163_5585705817604042896_n.jpg
    214501299_10157760472977163_989817901015937417_n.jpg
    ХапалАнДаг, Карапузик, Рост76 та ще 1-му подобається це.
  6. ponab

    ponab Moderator

    Повідомлення:
    51.207
    Адреса:
    Коростень Украина
    220209309_857849528156394_2370648940798579548_n.jpg
     
    Камча, Oprishok, Карапузик та 3 іншим подобається це.
  7. ponab

    ponab Moderator

    Повідомлення:
    51.207
    Адреса:
    Коростень Украина
    Мини кухня РКП-360 (мобильный пункт управления ПКРК Нептун).
     

    Images:

    245553390_656934855277742_7300008069288634741_n.jpg
    245567693_656934741944420_3419709372837205318_n.jpg
    246770305_656934685277759_8107105943069741247_n.jpg
    Карапузик, proview, Ervin41 та 2 іншим подобається це.
  8. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
  9. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    юи2.PNG
     
    Рост76, Seroff, Камча та 2 іншим подобається це.
  10. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    Сніданок, обід, вечеря захисників ДАПу.
     

    Images:

    253565176_2371000243031478_8433558774377985555_n.jpg
    Рост76, Карапузик та Ervin41 подобається це.
  11. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    юи1.PNG
    юи2.PNG
     
    Рост76 та Карапузик подобається це.
  12. динар

    динар Moderator

    Рейтинг:
    3
    Відгуків:
    27
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    72
    Повідомлення:
    4.433
    253298598_1784046668460532_2175845828711017502_n.jpg 254638648_1281617105643383_5708300291637417538_n.jpg
     
    Рост76, Seroff, Surovyy та ще 1-му подобається це.
  13. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    251070993_1962977233871062_3458008428294868783_n.jpg
     
    Рост76, Камча, Kirill1036 та ще 1-му подобається це.
  14. Карапузик

    Карапузик Oberleutnant

    Повідомлення:
    1.629
    Адреса:
    Ukraine.Donetsk-Vinnitsa
  15. динар

    динар Moderator

    Рейтинг:
    3
    Відгуків:
    27
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    72
    Повідомлення:
    4.433
    Смачного !

    256629053_617258759697612_2803832183040357171_n.jpg 256601189_877117916507318_1170601173545962309_n.jpg
     
    Рост76, defender66, Surovyy та 2 іншим подобається це.
  16. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    257382306_1974647496071844_1812040814474279300_n.jpg
     
    Рост76 та Ervin41 подобається це.
  17. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    258288247_4540270769391503_827017927022678498_n.jpg
     
    Рост76, Карапузик та Ervin41 подобається це.
  18. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
     
    ak1993, Рост76, proview та 2 іншим подобається це.
  19. ponab

    ponab Moderator

    Повідомлення:
    51.207
    Адреса:
    Коростень Украина
    Коли 2020 року відбувся анонс нової 10-ї норми сухого пайка, суспільство досить жваво його обговорювало. Мовляв, що ж тут нового, є досить гарна норма 15, яку хвалять у війську та навіть за межами України. То що ж саме змінилося?

    Усі швидко звикають до хорошого та знають, що наші війська забезпечені гарним і поживним сухпайком норми № 15, або ДПНП (добовий польовий набір продуктів). До його складу входять багато раціонів для добового харчування військовослужбовців. Повноцінні сніданок, обід та вечеря з різними смаколиками. Норма № 15 була створена у 2016 році для заміни застарілої норми № 10 у бляшанках, яка відповідала майже радянським стандартам забезпечення військ та мало чим змінилася до наших часів. Три види каші з яловичиною та «сніданок туриста» для різноманітності.
    Для польових умов та добового забезпечення їжею солдатів ДПНП підходить ідеально. Інша річ, коли потрібно забезпечити харчування один раз на добу. Наприклад, під час переміщення особового складу, коли є можливість зранку й увечері поїсти в їдальні — як забезпечити гарячим обідом? Чи бойовий вихід розвідників, коли добового раціону норми 15 з масою в 1,5 кілограма не потрібно. Насправді таких прикладів дуже багато, а просто розірвати ДПНП і взяти собі «Обід» чи «Вечерю» — не вийде. На кожного військовослужбовця існує добова норма продовольчого забезпечення. Пояснимо детальніше.
    На визначену кількість військовослужбовців Міністерство оборони України закуповує послугу харчування як за новою, так і за старою системою. Послуга за новою системою дешевша, оскільки готують військові кухарі, а за старою — все забезпечення віддане під аутсорсинг. Отже, для трьох прийомів їжі є певна ціна, а коли військовослужбовець отримує добовий сухпай — автоматично знімається з котлового забезпечення в їдальні. Тобто або добу харчуєшся в їдальні, або отримуєш на добу ДПНП. Розділити не можна — це зафасована добова норма для військовослужбовця.
    Що ж таке довоєнна норма № 10 продзабезпечення? Це набір бляшанок та пачка галетного печива. Цей набір десятиліттями не змінювався, проте так і залишався добовим сухпаєм. Однак у 2020 році було розроблено та затверджено оновлення цієї норми. Головною зміною стала функціональність. Відтепер набір продуктів стає одноразовим — ПНСП (повсякденний набір сухих продуктів), а не добовим, як ДПНП.
    ПНСП (повсякденний набір сухих продуктів) — це сухпайок нового зразка для одного повноцінного приймання їжі, який замінює один із трьох, що є в ДПНП. При цьому він поживніший за сніданок чи вечерю, однак не містить першої страви, як в обіді з ДПНП.
    Калорійність, або енергетична цінність, ПНСП — майже третина від добової потреби організму, а саме 1200 ккал. Для різноманіття страв використано чотири види м’яса та сім видів других страв. Розроблені раціони — а їх аж 24! — дають військовослужбовцям змогу постійно споживати щось нове. Для прикладу: картопля з квасолею, овочами та яловичиною в червоному соусі; плов з курятиною чи ячна каша з грибами та індичкою. Все смачно, поживно та запаковано у зручні реторт-пакети.
    Детальніше про склад, огляд та смакові якості нового сухпайка Норми 10 ПНСП дивіться в нашому відео:
     
    a_nakoy, Рост76, Карапузик та ще 1-му подобається це.
  20. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
     
    Рост76, Карапузик та Ervin41 подобається це.
  21. динар

    динар Moderator

    Рейтинг:
    3
    Відгуків:
    27
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    72
    Повідомлення:
    4.433
    Снiданок в секторi.
    Смачного !
    260823788_889195588406452_7946180096872715640_n.jpg
     
    moranno, Рост76, defender66 та 4 іншим подобається це.
  22. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    261487809_6444176628956998_5419513046410364206_n.jpg
     

    Images:

    261158070_6444177128956948_3660229757340794733_n.jpg
    261262645_6444177345623593_5215514670292867403_n.jpg
    Рост76 та Ervin41 подобається це.
  23. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
  24. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
     
    Рост76 подобається це.
  25. динар

    динар Moderator

    Рейтинг:
    3
    Відгуків:
    27
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    72
    Повідомлення:
    4.433
    263522531_485244016221110_1940622675935508023_n.jpg 263633240_3102867309985916_6087384324985590025_n.jpg
     
    moranno, Карапузик, ponab та 3 іншим подобається це.
  26. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    265216973_1058007821706233_5705220932766161205_n.jpg
     
    moranno, Ervin41, Рост76 та ще 1-му подобається це.
  27. Карапузик

    Карапузик Oberleutnant

    Повідомлення:
    1.629
    Адреса:
    Ukraine.Donetsk-Vinnitsa
    IMG_20211222_194408.jpg
     
    Ervin41, Surovyy та Рост76 подобається це.
  28. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
     
    Ervin41 подобається це.
  29. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    Міністерство оборони демонополізує організацію харчування в Збройних Силах України

    У 2022 році Міністерство оборони України застосує новий підхід до закупівлі послуг з організації харчування у Збройних Силах України, завдяки якому відбудеться демонополізація закупівель, підвищиться прозорість та конкуренція між постачальниками. Метою змін є покращення якості харчування військовослужбовців, підвищення надійності та забезпечення безперебійності поставок, а також ефективне використання бюджетних коштів.
    «Весь обсяг послуг з організації харчування, який ми плануємо закупити наступного року, розподілений на 12 лотів, очікуваною вартістю від 275,8 млн грн до 388,4 млн грн. Усі лоти є внутрішньо збалансованими з точки зору вмісту та обсягу послуг. Немає такого, що є якісь дуже вигідні лоти, і якісь непривабливі. Поділ на лоти дозволить збільшити кількість потенційних учасників закупівель і не допустити монополізації. А також посилити контроль за виконанням, вимоги будуть достатньо жорсткими. Нашим пріоритетом буде якість харчування і захищеність процесу. Такий підхід було погоджено профільним Комітетом Верховної Ради України» — сказав заступник Міністра оборони України Вячеслав Шаповалов.
    Пакет лотів вже анонсовано на платформі електронних закупівель «Прозорро». Закупівлі розпочнуться на початку січня 2022 року згідно з процедурами, які починають діяти у новому році — замість тендерних комітетів закон передбачає створення закупівельних організацій та призначення відповідних уповноважених.
    «Ми починаємо працювати у рамках трирічного планування на підставі річних планів закупівель. Розпочинати закупівлі на наступний рік Міністерство може тільки після погодження цих планів. Погодження плану закупівель і нашого підходу профільним комітетом в частині послуг харчування відбулося в середині грудня. І ми одразу оприлюднили інформацію про лоти на 2022 рік. Тобто створено умови, щоб закупівлі розпочалися у перші ж дні нового року і в рамках нових процедур. Поставки на зимові місяці гарантовані перехідними контрактами, укладеними у 2021 році, процес буде безперервним. Останнім часом у ЗМІ було кілька зауважень щодо необхідності негайно розпочати закупівлі. У цій позиції не враховано, що змінилися вимоги законодавства. Провести відкриті тендери на сотні мільйонів гривень за 2 тижні, тобто до кінця року, неможливо згідно з законом. І якщо їх розпочати зараз, то 1 січня вони просто будуть заблоковані. Хочу подякувати народним депутатам, які підтримують наші ініціативи і допомагають захистити інтереси армії» — відзначив Вячеслав Шаповалов.
     
  30. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    269942193_1264841014008512_8214052803422037293_n.jpg
     
    ХапалАнДаг та Ervin41 подобається це.
  31. sergeipivovar

    sergeipivovar General-major

    Рейтинг:
    1
    Відгуків:
    1
    Лоти
      на продажу:
    0
      продані:
    2
    Повідомлення:
    18.434
    3-41.jpg
     
    Ervin41 та ХапалАнДаг подобається це.
  32. Surovyy

    Surovyy General-major

    Повідомлення:
    9.654
    Адреса:
    Ukraine
    Снимок.PNG
    269887337_1356230208131619_3644094667064410134_n.jpg
     
    Карапузик, Luftwaffen та Ervin41 подобається це.