Очень Укусно! Но повизиться надо и времени занимает много. Да и не дёшево получается, если всё по классике делать.
Цього року розібрав. Запитуйте що треба. Можу тільки добавити, що смажити шашлик в тандирі до мене не раз приїжали за 80 км зі львова багато різних представниві кавказьської діаспори. Армяни, грузини, ... смак шашлика з тандира дійсно непередаваемий. Робили ксперимент, на звичайному мангалі і в тандирі не в порівняня...
Бограч это что то! Отдыхая в Закарпатье частенько заказывал на первое. Очень вкусное и питательное блюдо.
Дайте если не трудно, правильный рецепт, на выходных забалабеню, ибо обещает судя по ингредиентам, быть годнотой Никогда не пробовал.