Полевая кухня. Feldküche

А никто не пробовал на немецкой буржуйке готовить ?
Похоже вполне бюджетный вариант на небольшое количество человек, только котелки нужно немецкие.
В сети фоток не нашёл , только описание.

 

ох, щас тебе ответят про "немецкие буржуйки"....нет, реконструкторы холодной сухомяткой питаются!
прошу обратить внимание на фото...в правом углу видно немецкую буржуйку с немецкими котелками...в них варится немецкая еда

ещё

 

Это не полезно ! Ведь " Только от хорошего стола хороший стул" (с)

Да , это именно она.
Вопрос практический , в подвешенных сбоку котелках тоже получается готовить или только разогревать пищу ?

А вопрос я задал пытаясь взглянуть на проблемму именно глазами реконструктора. Штука небольшая , разборная в багажник машины на выезд компактно должна вмещаться. Небольшой отряд укомплектованный аутентичными котелками от такой вполне себе может питаться ИМХО

 

Суровый жандарм на днях спрашивал смогу ли я в такой полевой кухне плов приготовить... Никто не в курсе стенки там толстые?

 

Карат , стенки самой печки тонкие ... Как жесть , монолитные там основание и верхняя крышка , если надо могу штангелем промерить толщину металла..

 

Эд дружище, я не про печку я про полевую кухню которую реконструкторы юзают, если стенки тонкие то пригорать все будет, вот и интересуюсь. С самой печкой знаком лишь в качестве получателя, а не приготовителя еды.

 

Ну конечно, трёхразовое питание 30-ти человек готовить на буржуйке это СУПЕР... паворам же нечего делать? Пусть дрючатся над 30 котелками, над 30 поддонами и 30 стаканами
Как раз может чего и поедим на третьи сутки пребывания в поле

До этого момента МЫ готовили на ДВУХ НЕМЕЦКИХ портативных войсковых кухнях, каждая имеет набор кастрюль, сковородок и принадлежностей, а также оснащена бензиновой горелкой...
Сейчас одна продаётся, поскольку переходим в больший формат...

 

Уважаемый , я не 30 человек имел ввиду..
Если лично Ваш , родной клуб небольшой, то у себя в лагере установить такое ИМХО вполне себе выход...

А нет ли у Вас ещё фотграфий этой кухонки в разпакованном виде ?
Я не купить , я чисто в целях самообразования...

 

Однако наш клюб болшой

 

Германские офицеры возле полевой кухни

Различные полевые кухни ПМВ

 

Полевая кухня — специальное транспортное средство либо прицеп, предназначенные для приготовления пищи и организации питания в походных условиях, на удаленных объектах, в военных частях.

Базируется на передвижном шасси или на платформе грузового автомобиля. Имеет от одного до четырёх котлов. Может включать в себя помещение-столовую.

В русской армии первые полевые кухни появились в 1898 году. До этого еда в походных условиях готовилась на костре в котлах, перевозившихся в обозе. В 1896 году Военное министерство объявило конкурс на военно-походные кухни с назначением денежных премий и определенными техническими условиями: требовалось построить кухни двух типов: пехотно-артиллерийскую (4-колесную) и кавалерийскую (2-колесную). Было представлено 15 образцов кухонь, наиболее разработанными были признаны кухни фирмы «Крыштовъ, Брунъ и С-нъ», которые были рекомендованы войскам. После ряда испытаний в 1899—1900 годах, 30 января 1901 года последовало Высочайшее повеление о введении их в войсках.

Впервые в боевой обстановке полевые кухни были использованы во время Китайского похода, а затем во время русско-японской войны.

Были известны полевые кухни системы Турчановича, шт.-ротм. Маргушина, Крыштоф, общества Путиловских заводов.

 

Антон Фёдорович Турчанович — офицер русской армии, изобретатель первой русской полевой кухни на колёсах.
Выходец из обедневших дворян. Военную службу начал рядовым. Участвовал в русско-турецкой войне. За мужество, проявленное под Плевной, был награждён Георгиевским крестом и произведён в унтер-офицеры, а затем в прапорщики. После окончания военного училища стал подпоручиком. В момент, когда им окончательно овладела идея армейской кухни на колёсах, он служил в чине подполковника в местечке Тульчин.

Сначала в военном министерстве предложение восприняли без особого энтузиазма. Но после вмешательства главного интенданта генерал-лейтенанта Феликса Ростковского в 1903 г. первые образцы подвижных кухонь поступили на войсковые испытания. Кухня была с признательностью принята офицерами и солдатами. Теперь готовить пищу можно было не только на привалах, но и на ходу. Костры больше не демаскировали позиции. Топлива, а главное, времени для приготовления пищи требовалось меньше.

В 1904 г. с началом русско-японской войны все изготовленные к тому времени кухни образца Турчановича были отправлены в действующую армию.

В 1907 г. Министерство торговли и промышленности Российской империи выдало Антону Федоровичу Турчановичу патент на его изобретение.

Уже во время Первой мировой войны все войска были обеспечены этими кухнями. Они же «провоевали» в Советской армии и всю Вторую мировую войну.

 

Одна из первых полевых кухонь

 

Полевые кухни

 

Говоря о еде солдат, нельзя не упомянуть еще один аспект (кто служил, тот знает). Прием пищи для солдат — это не просто утоление голода. Это редкие минуты солдатского быта, когда он испытывает удовольствие от вкусного борща, гуляша, каши. В этот момент наступает психологическая и физическая релаксация — солдат отдыхает.
Интересная сцылка:
http://magazines.russ.ru/zvezda/2007/3/ar8.html

 

Советская полевая кухня, Вена, 1945 год

 

Слава великому ОДИНУ!!! У нас появился новый кухонный ГУРУ...

 

Тема полевых кухонь интересна и мало освещена! Главное без фанатизма!

 

Вот ещё немного истории по этой теме (про тушенку)http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=743760&print=true

 

Спасибо камрад!

 

Полевая кухня в моделировании

Война войной...

 

Чья полевая кухня?

 

Кликни на фотку,там написано

 

Точно польская?

 

Гельмут Пабст. "Странная жизнь фронта"