Не помню что-бы я с вами пил на брудершафт, а так-же не наблюдал посылания вас, как вы выразились - на йух Исходя из выше перечисленного дальнейший диалог с вами считаю ниже моего достоинства.
Главный ингридиент для варки пива-шлифованный ячмень(солод) Выращивался где-то под Одесой и затем обрабатывался в Донецке. Но это для светлых сортов. Для тёмных-рис и кубинский (тростниковый)сахар. Потом хмель ,дрожжи и варится трое суток на пару. Затем в подвал и бродит до 30 суток при 2-4 градуса тепла. Главное успеть попробовать до фильтрации и последующего розлива. Много в этой жизни перепробовал пива,в Германии тоже, но это,,,,,,,,,,. И не надо извращатся в закуске- просто кусочек сыра или чёрного хлеба! Кстати ,крепость нефильтрованного доходит до16-18 градусей!
Портвейн 18-19 % спирта 3-4% сахара смотря какой: Агдам, арпачай, 777 В пиве указывалась доля сухих веществ, а сейчас указывается спирт. Дрожи погибают при 12% спирта. В портвейны, мускаты добавляют спирт, поэтому они называются креплеными. Не путать сухой мускат с настоящим, у даже технология изготовления разная
В виноделии "почти" не считается, в пивоварении тоже, там чего-то не доложил, не долил, не додержал, передержал - получится или бяка, или вещь. Так изобрели мадеру, бочки с порто оставили на солнце.
Интересный человек,честное слово!!!Я ему про одинаковые градусы-он мне про виноделие...Тема ж про пиво!!!
Тогда про пиво. Темное пиво получилось: при сушке солода если его постоянно не перемешивают, о подгорает. Погоревший солод выбрасывали, но один пивовар решил из него сварить пиво, и получилась вещь.
Не буду спорить насчёт градусов,но расскажу такой случай. Приезджают ко мне,накануне выходных,гайцы. Ну соответственно с канистрой! Надо пива повкустнее! Нет проблем! Стойте на проходной-через десять минут -вынесу. Ну сотрудники любознательные-просят-своди в подвал на экскурсию. Спускаемся в подвал,на входе пост. Спрашиваю у девчат-какой бак готов? Там стоит штук сорок баков по 30 тонн и каждый день какой-то бак выхаживает свой срок и пускаетсчя на фильтрацию и в розлив. Важно попасть на последний день выбраживания. По указанию подходим в вышеуказанному номеру бака и набираем ёмкость . Ну соответственно дегустируем! Я то в курсе действия,а гайцы молодые ещё. В общем пропустили они залпом по пару бокалов и на выход. На улице было гдето под 40 жары. Выходим на улицу,пока дошли до машины,пока поговорили-смотрю ,а гайцев повело! Они и сами сообразить не могут! А нефильтрованоое мягко очень догоняет. Так они под заводом пару часов отдыхали. Сейчас конечно такого пива уже не делают. А эти мини пивоварни-бред сивой кобылы.
Бочки с порто переплывали океян на корабле и было их много так что часть из них была на палубе под солнцем и дальше по Вашему тексту.......
Для любителей пивка: мой знакомец работал водилой в банке(МУЧИЛСЯ КАМНЯМИ В ПОЧКАХ!). В банке ремонт делали чехи и он мотал туда за стройматериалами по 2 раз в неделю. И естесьно чехи закидывали для главы банка пару ящичков свежего пивка каждый раз. Он сам ездил на завод, забирать пиво. Там он повстречал пожилого чеха, который сразу определил проблемы моего знакомого. Итак! Что он посоветовал: Пей пиво по бутылке каждый день но одного сорта. Неделю один сорт, следующую неделю другой и так далее. Когда тебе станет плохо с камнями это и будет тот самый сорт пива, который и вымоет твои камни! Моему знакомому помог Золотой Фазан(Чехия). Это не реклама, мне не пошло это пиво. Да и не пью пиво уже 17 лет. Не говоря уже про женские гормоны в пиве.......
а вот за кого гордость берет, земеля красава! Днепропетровец победил на чемпионате мира по самогоноварению
Один дед мне рассказал,что говорит,сейчас пиво неправильно пьют.Рыбу пивом запивают.Он по молодости ехал из Астрахани и ехали в поезде с ним мужики.Достали пива,кучу тарани.Сели и под разговор рыбу едят,но пиво не трогают.Рыба соленая,и вот едят и не пьют.И когда уже от соли настает пипец какая жажда,что терпеть невмоготу, открывают бутылки и пивас литрами как в сухую землю уходит.Говорит пробовал сам-реально кайф,а вприкуску совсем не то.
ну это какую силу воли надо иметь))) А мы люди подневольные, слабохарактерные - видим стоит оно: запотевшее, холодненькое, ну как же можно рыбу то без него)))
а говорят в Германии совсем нет баб симпатишных, а тут посмотришь, так ниче. Или на подобные фесты со всей страны лучших дамочек отбирают как на подбор))
Это проста мазохизьм какой та ! После такого искуственно нагнетённого сушняка и моча тёщи нектаром будет !
