Ще чудесний вираз"Дідьку лабАтий". Чому лабатий, як у дідька копита? Відголоски спогадів про реліктових людиноподібних мавп?
Ліска- тонка дерев"яна рейка, а також загата в річці для ловлі прохідної риби Штафета- оголошення, плакат Гопка- страва з картоплі
Млака- мочарі Пластя- смерекове чи ялицеве гілля, лапник Чатина- хвоя Жереп- гірська сосна ( рос. "стланик") Лелич- гірська форма вільхи Райшток- серпантин в горах Рапшіц- браконьєр Цапіна, гріф- інструменти лісорубів і бокорашів Верета- рядно Кропивляник- великий лантух Корба- ручка для обертання валу, напр. в криниці. Перія- ділянка села,
Затирка- каша з тертої картоплі Підбивка - каша з пшеничного борошна Кулеші- каша з кукурудзяної крупи Чир- каша для годування свиней (варилася з відходів і того що було під руками. Рецепту конкретного нема і не було. По принципу як варять собі "щі" наші сусіди) на істину не претендую, на вікіпедіа не посилаюся. передаю діалект на якому виріс.
Чому ж, зупка з фляками досить непогана, подобається . Але "Фляки по- замойськи" з маркету- то таки гидота.
Ну, кінцівка з парними копитцями- то все ж "пАпірок", а " лаба" таки скоріше " лапа"( собача, медвежа і т.д.)
Це залежить від фірми - ми з дружиною купили у Бєдронці по замойсбку та бульйонні - як на купні то були дуже непогані. Також і самі варимо флячки - це вже інша історія.
Тут питання не в рецептах приготування, а в первісних "табу" - поділі тварин на "чистих" і "нечистих". За власною біблією. Скажем гуцульськи "філізофи" таки знайшли відповідь на питання "Що було раніше - Курка чи яйце?" Таки курка, бо знесене нею яйце несе в собі цілий світ. Тому стародавні гуцули не вживали в їжу курей (яйця їли) під загрозою спричинення кінця світу.
Також пПірком називають відросток з тильної частини коров'ячих ніг. Тож з вами солідарний- пАпірки відносяться до копитних.
Один раз купив в бедрьонці, на запах приємні, з'їв пів ложки більше не ризикнув (в їжі не перебірливий)
Обліг- не оброблюване якийсь час поле Валюга- лінивий, неповороткий Буківець- білий гриб Голубінка- сироїжка Шубер- засувка в печі Поліг- сінокіс Мантачка- брусок до правки коси Шульок- дерев"яний футляр на пояс для мантачки, в образливому сенсі- голова Шульковатий- продовгуватий Кантоватий- квадратний, кутастий
УрИвок( вимовляється як "вривок")- мотузка ВжИще- товста мотузка Ничіґа- нікчемна людина, невмійко Пироги- вареники( поділяються на ліплені і ляпані, для любителів екзотики є ще порскані)))
Запрута- жердина, якою затягують ланцюги чи мотузки, якими кріпиться вантаж на фірі Цурікати- повертати назад Балабаня- велика біла фасоля
В нас трохи не так: - Обліг - перший трава на ділянці, яка раніше оралвся, - Поліг - скошене трава, яка сушиться - Шульок - шишка Слова "мантачка" нема, бо воно звучить трохи вульгарно.
Клевець- молоток Шуфригля- шпінгалет, засув Гібель- рубанок Пцінґлі- кусачки, обценьки Ґрунь, ґруник- вершина( чУбок) гори
