Первая, думаю, какой-то инструмент. Может каменщика, для расшивки швов кирпичной кладки? А вторая похожа на запчасть. Подскажите, кто знает.
Вполне возможно, что моя догадка в данном случае неверна, но видел нечто подобное Вашей находке с деревянной ручкой у старика-пчеловода, когда тот лихо вскрывал им пчелиные соты на рамке. Раньше, естественно, такой инструмент пасечник делал себе сам, по своей руке и своему разумению или заказывал у местного кузнеца. Сейчас форма промышленно выпускаемого ножа пчеловода стандартизовалась, а сам нож получил систему электроподогрева (как паяльник). Нож пасечный для распечатывания сотов - инструмент пчеловода, используемый для распечатывания сотов (снятия забруса) при откачке мёда, вырезки сотов из рамок, срезки восковых наростов. Довольно толстое (для большей теплоемкости) стальное лезвие, имеющее специально обточенную поверхность, позволяет более эффективно работать пчеловоду, поскольку должно легко входить в воск. Поэтому при работе его нагревают, периодически опуская в горячую воду. Обычно пользуются двумя ножами, подогревая их попеременно. Честь имею!
Нож пасечника по форме похожий, но по форме больше смахивает на тот что со штепселем, только без утолщения с нагревательным елементом. Ручные они как правило тонкие( как кухонный нож) непосредственно перед работой и в процессе ее разогреваются в кипятке, иначе разрушите все соты. Ножем пчеловода только верхние 2-5 мм. вощины снимают. Если эта штука толстая - то это что то другое. Похоже на лопатку блины на сковородке переворачивать. Вторая деталь - если бы не толщина - сказал бы что накладка на дверной косяк или мебель куда язычек замка входит.