Давайте делать квас!

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем gvv2309, 16 июл 2021.

  1. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Вот это я понимаю,по-хозяйски:D:smile_12:
     
    Рост76 нравится это.
  2. Интересные лоты

    1. Нова батарея від радіостанції Hytera
      1800 грн.
    2. (в наличии 3 шт.)
      Опис: ця антена має довжину майже 48 см (макс.) і є обов’язковою для використання на вулиці та в кем...
      540 грн.
    3. (в наличии 16 шт.)
      Радиостанция Baofeng UV-5R всем известного производителя качественных девайсов. Отличается компактно...
      1219 грн.
    4. (в наличии 2 шт.)
      Функції: 1) РК-дисплей із діагоналлю 1,77 дюйма. 2) Висока потужність. 3) До 999 каналів пам'ят...
      2450 грн.
    5. Рабочие.
      599 грн.
  3. lex1187

    lex1187 Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    583
    Адрес:
    Сокальщина
    Рост76 и Boris Pryanikov нравится это.
  4. Daltim

    Daltim Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    518
    Адрес:
    Украина
    Вы знаете за такой товар я бы сам доплачивал))) Так как сам очень люблю квас, а все которые пробовал и рядом не стояли с этим квасом. По этому я рад что человек продолжает производство и дает возможность пить такую вкуснятину.
     
    Ph@ntom, Ohotnik47, Рост76 и ещё 1-му нравится это.
  5. tomis42

    tomis42 Oberleutnant

    Рейтинг:
    4
    Отзывов:
    47
    Лоты
      на продаже:
    2
      проданные:
    100
    Сообщения:
    1.717
    Адрес:
    Dnipro
    Кто делает самодел советую с дрожжами как с песком навеску правильную сыпать, а то в противном случае днище прорвёт и не в подходящий момент или ночью)))
    Если в рецепте есть лимонная кислота и дрожжи - прошлогодние помидоры точно вылетят))))
     
    vixa b3, apnea, Рост76 и 3 другим нравится это.
  6. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Сто процентов верно:smile_12: И продавец кваса,что по ссылке,мягко говоря,кривит душой,убеждая что можно употреблять за рулём без последствий. То что нет перегара,ещё ни о чём не говорит. В Украине допустимая норма алкоголя в крови 0.2 промилле. Что такое 0.2промилле? А это выпить стакан кефира натощак и приехали. А как он утверждает,что чуть ли не литрами употребляет за рулём своё изделие,то просто его ещё алкотестером не продували,всё ещё впереди. Квас может и вкусный,но если присутствуют дрожжи,за рулём лучше не баловаться такими напитками.
     
    Ph@ntom, apnea и Рост76 нравится это.
  7. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    В наборах по ссылке есть и дрожжи и лимонка(в отдельной упаковке).Пьют тысячи людей уже не один год-жалоб нет.
     
    Игорь Вл. нравится это.
  8. FOX76

    FOX76 Stabsgefreiter

    Сообщения:
    412
    Адрес:
    Харьков
    Дуже дякую!!!
    Что-то подобное делала моя бабушка, очень давно.
    Не чего вкуснее не пробавал!

    Отправлено с моего SM-T531 через Tapatalk
     
    ViktorKux и Йцукен# нравится это.
  9. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    Так наш рецепт тоже семейный.
    На здоровье!!
     
    FOX76 нравится это.
  10. Зольдатен

    Зольдатен Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    2.382
    Адрес:
    Київ
    Тю, а чайний гриб?
    І ніяких танців з бубном, хіміки доморощені, так і до меду дійти можна))))
     
    ViktorKux нравится это.
  11. Konstantin Trunov

    Konstantin Trunov Gefreiter

    Сообщения:
    41
    100 г солода залить литром кипятка.
    когда остынет, добавить:
    100 г хлебной закваски.
    пару столовых ложек сахара
    2-2,5 литра воды.
    когда будет нормальная пена - разлить в полторалитровые бутылки и в каждую добавить пару чайных ложек сахара. на ночь в холодильник.
     
    Ваня-30, ViktorKux и Рост76 нравится это.
  12. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    Так тема про квас.Не чайный гриб,не настойку из мухоморов,ни кумыс-про КВАС!!
     
    Ph@ntom нравится это.
  13. barabas51

    barabas51 Stabsfeldwebel

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    9
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    15
    Сообщения:
    808
    Адрес:
    Сталевий сейф
    не хлібний.
    на 50-ти літровий бідон.
    3-4 лимони або апельсини, тремо на дрібну тертку як на деруни і в бідон.
    паралельно гріємо воду. температура води в бідоні на момент додавання дріжджів 28-30 С
    заливаємо в бідон.
    палимо на сковорідці цукор (цілу сковорідку), робим цукровий колер, все в бідон.
    зафарбували, додаємо цукор і лимонну кислоту.
    в останню чергу звичайні хлібопекарські дріжджі. небагато, чверть маленької пачки.
    чекаєм поки забродить, і виносимо в льох (холодильник), можна розливати по пляшках.
    пити бажано через 24 години, колір з темно-коричневого міняється на жовто-оранжевий.
    трохи криє.
    вважайте.
    це все.
     
    Ph@ntom, ViktorKux, Рост76 и 2 другим нравится это.
  14. Зольдатен

    Зольдатен Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    2.382
    Адрес:
    Київ
    Так це, тойво автор і не намагається зробити традиційний напій на сухарях а чесно почав гратися в юного хіміка))
    Чайний гриб квасом кличуть і по смаку він схожий, а «полезний» який))
     
  15. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Професор Вільгельм Геннеберґ (Wilhelm Henneberg) у 1926 році повідомив, що «цей напій який у Росії називають „чайним квасом“, використовують як засіб проти всіляких хвороб, особливо проти запорів». #### Хоороший рецепт,нужно в тему про кацапов отнести:D
     
    Ph@ntom, apnea, GINDENBURG и ещё 1-му нравится это.
  16. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    "Кому и кобыла невеста" (с)
     
    Ph@ntom и apnea нравится это.
  17. bigfoot

    bigfoot Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.266
    Адрес:
    Прикарпаття
    Ой, та знаю я за Одессу не на много меньше Вашего.:)
    Проблема не в ностальгии, совсем. Проблема в том, что уже не будет тех арбузов, помидоров, белых пушистых персиков и прочего, прочего, прочего.
    В том числе и кваса. Будет похожий, но не такой. Он не может быть таким же, поезд уже ушёл. Я уже перепробовал уйму вариантов. И в Одессе в том числе. И розливной, и бутилированый. Всё - туфта, полная... Даже Пепси-Кола не такая. В 79-м году, когда пил, то аж на зубах скрипело. А сейчас?
    А сейчас скрипят только коленные суставы...:D
     
  18. Зольдатен

    Зольдатен Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    2.382
    Адрес:
    Київ
    Хімія таки краща, прогнозовано
     
  19. Зольдатен

    Зольдатен Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    2.382
    Адрес:
    Київ
    В цю спеку перепробував практично всі кваси які продаються в Києві, різниця тільки в силі печії, навіть Арсенівський теж виживає печію, хоча на смак добрий, у деяких виробників одна підсолоджена кислота((
     
    Ph@ntom, Boris Pryanikov, Йцукен# и 3 другим нравится это.
  20. lex1187

    lex1187 Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    583
    Адрес:
    Сокальщина
    Арсенівський хоть натуральний продукт бродіння. Все іньше в пляшках Юпі насичене СО2.
     
    Ph@ntom и Boris Pryanikov нравится это.
  21. vik 80

    vik 80 Oberfeldwebel

    Сообщения:
    356
    Адрес:
    умань
    В цьому році робив квас з цвіту бузини , ніяких дріжджів , смак гарний і газованний.
    Робиця 10хвилин через днів 10 можна пити.
     
    Otryta, Fentos, Boris Pryanikov и ещё 1-му нравится это.
  22. slawuta5

    slawuta5 Oberst

    Сообщения:
    3.586
    Адрес:
    Łódż, Polska
    20210716_200843.jpg
     
    Бек, Боб67, Рост76 и ещё 1-му нравится это.
  23. Рост76

    Рост76 General-major

    Сообщения:
    5.218
    Адрес:
    Рідна ненька Україна.
    Доброго всім, вчора пили новий якийсь, бо вперше пробував, так собі :rolleyes: мемі з покупних сподобався фірми ,,Опіля,, друге фото. Гарного всім дня.
    IMG_20210716_163735.jpg IMG_20210717_104013.jpg
     
    Бек и Boris Pryanikov нравится это.
  24. gvv2309

    gvv2309 Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.451
    Адрес:
    Київ
    Как писали в инструкции ,образовалась пена.
    Выдержу 24 час, это будет в 14 00 и поставлю в холодильник.
    Пробу еще не снимал
    изображение_viber_2021-07-17_11-27-25-667.jpg
     
    Рост76, Boris Pryanikov, Ohotnik47 и ещё 1-му нравится это.
  25. ViktorKux

    ViktorKux Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.075
    Адрес:
    Ukraine
    Перелейте и добавьте чуть-чуть изюма , а к этой закваске добавьте сахар и сухарей ))) с УВ
     
    Рост76 и gvv2309 нравится это.
  26. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Ці десять діб ще прожити треба..:smile_8::)
     
    Рост76 нравится это.