H.U или H.U.V (Heeres-Unterkunfts-Verwaltung) - имущество управления армии но ложка никакого отношения к вермахту не имеет
"Лев" в данном случае не имеет отношения к Англии. У англичан "лев" по другому выглядит, и ставился он на серебряных изделиях. Вот ложки с таким же клеймом "льва" плюс "альпака", так что вполне может быть немецкое происхождение ложек https://www.olx.ua/obyavlenie/lozhki-kleymo-lev-i-alpacca-IDqorwA.html
Вот вилка была в том же стиле исполнения https://reibert.info/threads/vilka-nimci-svastika.422677/#post-4442935 А вот фото ещё одного прибора в том же стиле.
А вот вилка проскакивала - тоже "лев", только курица другая. Может она (курица), и похожа на пеликана, но среди оригинальных куриц есть и ещё уродливей...