56 может быть и пробой драгметалла. Ковырныте в каком то месте. У меня также была низкопробная серебренная ложка, которую я принял за мельхиор, так как ее жестко убило в кислой глине... С уважением.
GP - гальванопокрытие (серебро), 56 - проба. Могут встречатся и такие варианты: GP-18-56, где 18 - толщина покрытия. С ув.