Військово-польова кулінарія

Український борщ, є невід"ємною частиною Української культури, та кулінарії...
Саме головне в борщу, це зажарка... Сальце, морква та цібулька...

 

Інвалідність не заважає чоловіку та його родині, допомагати армії України...

42-летний Евгений Компанец в инвалидной коляске, но это не мешает ему делать вареники для украинских солдат.
«Готовлю начинку и раскатываю тесто. Моя жена и дочь делают вареники. Нам все равно, кто их получит. Все наши солдаты в наших сердцах!», говорит он...

 

У цеху Польової кухні на Лісовому масиві волонтери випікають галети для захисників
Обсяги виробництва вражають - до 700 кілограмів галет на тиждень! Щоб справитись із роботою зараз шукають ще волонтерів та планують перейти на роботу у дві зміни.
Тільки уявіть, заради перемоги навіть волонтери готові працювати у дві зміни! Наш народ - непереможний!
Доброго вечора, ми з Києва

 

Трошкі добавлю шо готують .

 

Доброго ранку шановні! Цікавить досвід використання кп 130 в польових умовах на рідкому та твердому паливі. Поділіться інфою.
З повагою

 

Шо саме цікавить на рідкому в сучасної ситуації дорого а на дровах хлопці готують на ура просто розрахунок на обслуговування +2 чоловіка на дрова і заготовку, а повара хто готують самі все знають розрахунок приготування від 50-ть чоловік, в вікіпедії і ютубі достатньо інформації, від себе можу сказати шо смачно виходить .

 

Цікавить кількість кухарів та допоміжних для приготування їжи на 130-150 людей. Скільки дров, ( примітивно в мішках, тверда порода). Щє питання як якісно відмити консерваційну обробку ?) Дякую

 

Троє кухарів, хоча б 6-8 наряд допоміжний. Консервацію, якщо без хімії і води обмаль - спершу пісок, потім окроп і мило. По дровах не скажу.

 

Якщо хтось бажає допомогти, ось опис контакти цього чоловіка з міста Черкаси:

"Хлопці нас захищають щоденно.
Отже і я із сім'єю на кухні також воюємо без вихідних, без свят, без "перерви на рекламу". Виготовляємо для наших Захисників вареники та млинці.
Наші Захисники навіть вигадали нам назву "Черкаський Вареничний Батальон"
ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА
5168755466630544
Компанець Євген
Для бажаючих долучитися і стати невід'ємною часткою "Вареничного батальону" з м. Черкаси"
https://www.facebook.com/zhenjakmpanec

 

Війна війною, але обід за розкладом... 92-а бригада на обіді...

 

І як завжди, трохи про борщ у прикордонників...
Український борщ, сама найсмачніша страва у Українській культурі і кулінарії...

 

Ось так, наші військові кухарі випікають хлібчик...

 

Херсонські кавуни, це смакота...

 

Десь між Лиманом та Бахмутом... Ранкова кава під час бою...

 

Готували на днях картоплю .

 

В одному з бліндажів на передовій прикордонники власноруч побудували піч, щоб готувати їжу.
Попри щоденні обстріли й велике навантаження наші захисники облаштовують собі належний побут...