Давайте делать квас!

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем gvv2309, 16 июл 2021.

  1. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Вот это я понимаю,по-хозяйски:D:smile_12:
     
    Рост76 нравится это.
  2. Интересные лоты

    1. (в наличии 14 шт.)
      Рідкісний Арктичний норвезький сухпай! Самий передовий сухпай Європи, схвалений НАТО! Розроблено для...
      380 грн.
    2. Польский сухпай MRE individual меню 1 Упаковка без пошкоджень Крім молочного коктейлю і галетів, вс...
      277 грн.
    3. (в наличии 14 шт.)
      Аварійний харчовий пайок Seven Oceans - це спеціально розроблений харчовий продукт для виживання, як...
      350 грн.
    4. Из украинского сухпая чай, сахар
      50 грн.
    5. (в наличии 10 шт.)
      Молочный шоколад с кофеином SCHO-KA-KOLA VOLLMILCH Ингредиенты: - Cахар, масло какао, сухое цельное...
      265 грн.
  3. lex1187

    lex1187 Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    587
    Адрес:
    Сокальщина
    Рост76 и Boris Pryanikov нравится это.
  4. Daltim

    Daltim Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    565
    Адрес:
    Украина
    Вы знаете за такой товар я бы сам доплачивал))) Так как сам очень люблю квас, а все которые пробовал и рядом не стояли с этим квасом. По этому я рад что человек продолжает производство и дает возможность пить такую вкуснятину.
     
    Ph@ntom, Ohotnik47, Рост76 и ещё 1-му нравится это.
  5. tomis42

    tomis42 Oberleutnant

    Рейтинг:
    4
    Отзывов:
    47
    Лоты
      на продаже:
    2
      проданные:
    100
    Сообщения:
    1.718
    Адрес:
    Dnipro
    Кто делает самодел советую с дрожжами как с песком навеску правильную сыпать, а то в противном случае днище прорвёт и не в подходящий момент или ночью)))
    Если в рецепте есть лимонная кислота и дрожжи - прошлогодние помидоры точно вылетят))))
     
    vixa b3, apnea, Рост76 и 3 другим нравится это.
  6. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Сто процентов верно:smile_12: И продавец кваса,что по ссылке,мягко говоря,кривит душой,убеждая что можно употреблять за рулём без последствий. То что нет перегара,ещё ни о чём не говорит. В Украине допустимая норма алкоголя в крови 0.2 промилле. Что такое 0.2промилле? А это выпить стакан кефира натощак и приехали. А как он утверждает,что чуть ли не литрами употребляет за рулём своё изделие,то просто его ещё алкотестером не продували,всё ещё впереди. Квас может и вкусный,но если присутствуют дрожжи,за рулём лучше не баловаться такими напитками.
     
    Ph@ntom, apnea и Рост76 нравится это.
  7. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    В наборах по ссылке есть и дрожжи и лимонка(в отдельной упаковке).Пьют тысячи людей уже не один год-жалоб нет.
     
    Игорь Вл. нравится это.
  8. FOX76

    FOX76 Stabsgefreiter

    Сообщения:
    410
    Адрес:
    Харьков
    Дуже дякую!!!
    Что-то подобное делала моя бабушка, очень давно.
    Не чего вкуснее не пробавал!

    Отправлено с моего SM-T531 через Tapatalk
     
    ViktorKux и Йцукен# нравится это.
  9. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    Так наш рецепт тоже семейный.
    На здоровье!!
     
    FOX76 нравится это.
  10. Зольдатен

    Зольдатен Leutnant

    Сообщения:
    2.449
    Адрес:
    Київ
    Тю, а чайний гриб?
    І ніяких танців з бубном, хіміки доморощені, так і до меду дійти можна))))
     
    ViktorKux нравится это.
  11. Konstantin Trunov

    Konstantin Trunov Gefreiter

    Сообщения:
    41
    100 г солода залить литром кипятка.
    когда остынет, добавить:
    100 г хлебной закваски.
    пару столовых ложек сахара
    2-2,5 литра воды.
    когда будет нормальная пена - разлить в полторалитровые бутылки и в каждую добавить пару чайных ложек сахара. на ночь в холодильник.
     
    Ваня-30, ViktorKux и Рост76 нравится это.
  12. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    Так тема про квас.Не чайный гриб,не настойку из мухоморов,ни кумыс-про КВАС!!
     
    Ph@ntom нравится это.
  13. barabas51

    barabas51 Stabsfeldwebel

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    9
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    15
    Сообщения:
    807
    Адрес:
    Сталевий сейф
    не хлібний.
    на 50-ти літровий бідон.
    3-4 лимони або апельсини, тремо на дрібну тертку як на деруни і в бідон.
    паралельно гріємо воду. температура води в бідоні на момент додавання дріжджів 28-30 С
    заливаємо в бідон.
    палимо на сковорідці цукор (цілу сковорідку), робим цукровий колер, все в бідон.
    зафарбували, додаємо цукор і лимонну кислоту.
    в останню чергу звичайні хлібопекарські дріжджі. небагато, чверть маленької пачки.
    чекаєм поки забродить, і виносимо в льох (холодильник), можна розливати по пляшках.
    пити бажано через 24 години, колір з темно-коричневого міняється на жовто-оранжевий.
    трохи криє.
    вважайте.
    це все.
     
    Ph@ntom, ViktorKux, Рост76 и 2 другим нравится это.
  14. Зольдатен

    Зольдатен Leutnant

    Сообщения:
    2.449
    Адрес:
    Київ
    Так це, тойво автор і не намагається зробити традиційний напій на сухарях а чесно почав гратися в юного хіміка))
    Чайний гриб квасом кличуть і по смаку він схожий, а «полезний» який))
     
  15. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Професор Вільгельм Геннеберґ (Wilhelm Henneberg) у 1926 році повідомив, що «цей напій який у Росії називають „чайним квасом“, використовують як засіб проти всіляких хвороб, особливо проти запорів». #### Хоороший рецепт,нужно в тему про кацапов отнести:D
     
    Ph@ntom, apnea, GINDENBURG и ещё 1-му нравится это.
  16. Йцукен#

    Йцукен# Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    933
    Адрес:
    Украина
    "Кому и кобыла невеста" (с)
     
    Ph@ntom и apnea нравится это.
  17. bigfoot

    bigfoot Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.266
    Адрес:
    Прикарпаття
    Ой, та знаю я за Одессу не на много меньше Вашего.:)
    Проблема не в ностальгии, совсем. Проблема в том, что уже не будет тех арбузов, помидоров, белых пушистых персиков и прочего, прочего, прочего.
    В том числе и кваса. Будет похожий, но не такой. Он не может быть таким же, поезд уже ушёл. Я уже перепробовал уйму вариантов. И в Одессе в том числе. И розливной, и бутилированый. Всё - туфта, полная... Даже Пепси-Кола не такая. В 79-м году, когда пил, то аж на зубах скрипело. А сейчас?
    А сейчас скрипят только коленные суставы...:D
     
  18. Зольдатен

    Зольдатен Leutnant

    Сообщения:
    2.449
    Адрес:
    Київ
    Хімія таки краща, прогнозовано
     
  19. Зольдатен

    Зольдатен Leutnant

    Сообщения:
    2.449
    Адрес:
    Київ
    В цю спеку перепробував практично всі кваси які продаються в Києві, різниця тільки в силі печії, навіть Арсенівський теж виживає печію, хоча на смак добрий, у деяких виробників одна підсолоджена кислота((
     
    Ph@ntom, Boris Pryanikov, Йцукен# и 3 другим нравится это.
  20. lex1187

    lex1187 Stabsfeldwebel

    Сообщения:
    587
    Адрес:
    Сокальщина
    Арсенівський хоть натуральний продукт бродіння. Все іньше в пляшках Юпі насичене СО2.
     
    Ph@ntom и Boris Pryanikov нравится это.
  21. vik 80

    vik 80 Oberfeldwebel

    Сообщения:
    357
    Адрес:
    умань
    В цьому році робив квас з цвіту бузини , ніяких дріжджів , смак гарний і газованний.
    Робиця 10хвилин через днів 10 можна пити.
     
    Otryta, Fentos, Boris Pryanikov и ещё 1-му нравится это.
  22. slawuta5

    slawuta5 Oberst

    Сообщения:
    3.606
    Адрес:
    Łódż, Polska
    20210716_200843.jpg
     
    Бек, Боб67, Рост76 и ещё 1-му нравится это.
  23. Рост76

    Рост76 General-major

    Сообщения:
    5.217
    Адрес:
    Рідна ненька Україна.
    Доброго всім, вчора пили новий якийсь, бо вперше пробував, так собі :rolleyes: мемі з покупних сподобався фірми ,,Опіля,, друге фото. Гарного всім дня.
    IMG_20210716_163735.jpg IMG_20210717_104013.jpg
     
    Бек и Boris Pryanikov нравится это.
  24. gvv2309

    gvv2309 Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.474
    Адрес:
    Київ
    Как писали в инструкции ,образовалась пена.
    Выдержу 24 час, это будет в 14 00 и поставлю в холодильник.
    Пробу еще не снимал
    изображение_viber_2021-07-17_11-27-25-667.jpg
     
    Рост76, Boris Pryanikov, Ohotnik47 и ещё 1-му нравится это.
  25. ViktorKux

    ViktorKux Oberstleutnant

    Сообщения:
    3.073
    Адрес:
    Ukraine
    Перелейте и добавьте чуть-чуть изюма , а к этой закваске добавьте сахар и сухарей ))) с УВ
     
    Рост76 и gvv2309 нравится это.
  26. Boris Pryanikov

    Boris Pryanikov Oberleutnant

    Рейтинг:
    2
    Отзывов:
    2
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    8
    Сообщения:
    1.675
    Ці десять діб ще прожити треба..:smile_8::)
     
    Рост76 нравится это.