Військово-польова кулінарія

Новий каталог харчування діє і на "нулі". Для приготування їжі на більшості позицій українські бійці облаштовують спеціальні бліндажі. Вони можуть бути різні за розмірами, з різним устаткуванням, але всі їх об’єднує одна важлива річ-на таких кухнях готують найсмачнішу їжу.Переваги нової системи харчування особливо відчуваються тут, на передовій, адже смачна та ситна їжа дуже важлива для високого рівня бойового духу українських воїнів, – говорить Володимир. – Також перевага в тому, що бійці самі можуть замовити, що б такого смачного приготувати. І, хоча вибір широкий, найбільше побратимам подобаються борщ та плов. Також з’явилися у раціоні свіжі фрукти, йогурти, соки.

 

Тепер так виглядає стандартний обід у ЗСУ...

 

Я на фронт щук своих консервованих передавала.

Рецепт:

Щучку порізати на куски по 2 см. Усе посипати солькою, італійські спеції, перець і дать постояти. В банки розкласти по 1 гвоздичці і налити по 2 см олії. Напхати щуку до плечиків. Придавити злегка. Усе закатати кришечками і в автоклав. Десь 40 хв до потрібної температури і 5 хвилин витримати. На слід. день можна спустити давленіе і дістати баночки. Гвоздичку обовязково! Дуже міняє вкус риби.