Шашлик і інші радощі

Дима, а соль и перец не хватит?
Хочется вкус мяса, а не специй

 

можно только соль и перец и,без вина
сколько по весу мяса пойдет в готовку?

 

Просто купил барана по 115 и знаешь его свежесть
А покупаем мясо по 160, а сколько мух на нем здохло, х,з

 

4/6 кг

 

соль и перец по вкусу
1 средний помидор(нарежте кругами) на 2 кило мяса+50гр растительного масла на каждый кг и один хороший пучок укропа на все мясо(только не режте а порвите руками) .....перемешайте или натрите мясо и оставьте мин на 20-25
укроп уберет специфический запах тех дней,что от забоя до огня
масло и помидоры вернут сочность мясу после холодильника
хороших выходных

 

Вітаю кармади!
Підкажіть будь ласка, чи готував хтось каварму у казані?
Не можу забути цей смак , куштував ще наприкінці 90-х , коли був на строковій у Одеській області
Можливо є тут хто з тих країв, якщо не важко- поділіться рецептом
З повагою

 

q=каварма+баранина&oq=каварма&aqs=chrome.5.69i59j69i57j0l4.6407j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

Доброго, не вистачає часу готувати то хоч анекдот в тему.

 

.

 

Грибы по рецепту Георгия?

 

Так

 

Суперный рецеп! Простейший и вкуснятина!
Я и мясо по его рецепту делаю - быстро и супервкусно.

 

а от з цього моменту докладніше будь ласка. що за рецепт, який рецепт, чого рецепт, як рецепт. гаявасуважнопитаю

 

Пане К. З усією повагою, то Ви не дивитеся канал чемпіона Грузії по мангалу вельмиповажного Георгія?
Це неподобство.

https://www.youtube.com/channel/UCHK357UDDmL6EMTb4YPE7ew

 

Главное взять правильную кисточку
НЕ кулинарную! А как в видео - строительную! Лучше голимую синтетику, которой красить очень плохо получается.

 

після того як ви вдвох мені поставили на вид. мені стало дуже соромно що я аж зашарівся і даю вам слово честі що обовязково подивлюсь і може у найближчий час зроблю шашлик за його рецептурою і за своєю, на гумі та рубероїді та порівняю)))

 

Я еще заметил как мало у него идет дров на мангал! Время приготовления минут 10.
Я настоллько озаботился этим делом что стал при приготовлении использовать часы и даже купил (для стейков) кулинарный термометр!

 

Нещодавня шурпа..

 

Апупенно

 

НЕ забудьте -мясо мариновать в тормозной жидкости(лучше в старой БСК) С ув.

 

Помянуть надо беднягу...

 

Якось так шашлики вже дістали, захотілось фастфуду. 20 хвилин і готово.