Да немец. 7,7 см ("особенная" запоясковая часть). Осколочно-фугасный либо дымовой (но возможно и ХИМИЧЕСКИЙ). Взрыватель (лично мне видится) - EKZ-16. ОДНОЗНАЧНО ОПАСЕН!!! EKZ-16 - это я о взрывателе в СНАРЯДЕ! Вот ниже фото "11". Найдите в нём две боковых пружины. И будет Вам счастье тогда. "Не по центру" - это не детонатор, а ударник. Его верхняя часть. См. схему EKZ-16.