Совсем не обязательно, что гражданские. С 1862 по 1882 все военные пуговицы не имели рисунка. После 1882 пуговицы вообще сменили на крючки до 1904 года. При Николае II на военных пугах вновь появилась символика.
к сожалению все три предложения, мягко говоря, не соответствуют действительности. а выпуклые пуговицы без изображения были у некоторых подразделений РИА и в период с 1829 по 1862 гг.