Судя по количеству сопутки там была мастерская или кузня (кузнецы к слову-многое в те времена могли починить или переделать).
Достаточно стандартный тыльник охотничьего капсульного ружья второй половины-третьей четверти 19 века.
не кузня - кузнецы этим не занимались. А вот небольшая оружейная мастерская кустарная или ремонтная или переделочная вполне могла быть. А переделочная потому, что есть запчасти как от охотничьих ружей, так и от строевых.
Да Вы от части правы, кремневки переделывали на капсюльные замки и сделать это мог даже опытный кузнец и развернуть нарезной ствол на гладкий.