Серебрение. Нож по идее из набора так что следуя статье - 90 значит, что применен стандартный процесс(технология), а 27 - это грамм чистого серебра потрачено на весь на набор. Т. е. если предметов 12, то 27/12 = 2.25 грамма в одном ноже. Страна - вероятней всего, Германия. http://www.925-1000.com/a_platenumbers.html