Это эдельвейс. Вопрос в том, что не знаю от чего они и период. Кстати информации точной нет были ли там горнострелки
К егерям отношение с тем же успехом, как и к любому Немцу или Баварцу. Скорее части от национального (Баварского например или Австрийского) костюма (пиджак и т.п)
Вполне возможно, хороший пиджак некому не помешает. А пуговицы спороли, чтобы не так в глаза бросался. Оставили только обычные круглые, а эти были петличные и т.п., для декора.