Многие рабочие инструменты, как в частности кузнечные клещи, ножницы, зубила и т.д. столетиями не видоизменялись. Поэтому точно установить можно только с сопуткой и т.д. От 9 до 19 века, примерно. Но чисто интуитивно, по сохрану и форме, я бы сказал, ранние. Вот на вскидку, ножницы 13 в. из Новгорода.