Приветствую. Тут "мышебратья один на рот" пишут что это мусат. Возможно и у Вас мусат или переточка из него
Камрад я не претендую на истину. Я лишь высказал свое предположение с примером на фото. Подождём иные варианты мнений
Скоріш за все заточений мусат - https://www.etsy.com/ie/listing/977397433/antique-vintage-sharpening-steel-will?ref=related-5
Мусат без сомнений . Но дело в том , что мусат был ( и есть ) не только инструментом для правки ножей но элементом парадной униформы в Гильдии Мясников Германии ( и ряда стран Европы ) . Вот прям как кортик , с чеканкой , ремнями и ножнами . Такие мусаты часто острые . Нож Гильдии Пекарей имеет подобную рукоять , но обыкновенно он с плоским клинком , чтоб тортик делить . Обсуждаемый больше похож на мусат мясника но может быть и пекаря . Похожий клинок имеет инструмент для формирования ножен ( Гильдия Кожевников ) но он без кольца на рукояти .
"Большое Вам спасибо за определение." И Вам спасибо за инициативу . Обращайтесь , всегда рады По теме :
