Проточка характерна для мосинок американского производства. Скорее всего она технологического характера.
Галтель.В машиностроении применяется дла уменьшения местных нагрузок. Америкосы догадались еще в 19 веке, что при удалении из казенника "тугой" гильзы-с таким подрезом реже происходит отлом экстрактором краешка фланца...А технология производства гильз везде примерно одинакова и лишние операции никому не нужны.