Нечто, отдалённо напоминающее ручной экстрактор или какой-то зацеп. Поискал, похожего не нашёл. Была мысль про конину или бортировку колёс, но гугль молчит.
От чего? Деталь достаточно массивная, как для ружейно-пулемётной, а для орудийной слишком слабенькая. У сорокапятки совершенно другой экстрактор. У немцев экстракторы тоже выглядят по-другому.