Подводники носили, тут просто утилитарно. Место и запасы (ну скажем пресной воды) ограничены, да и бриться "опасной бритвой" на качающейся лодке стремновато, можно и уши отрезать. Лодки под водой ходили в основном в боевом положении, а на поверхности практически все остальное время, при столь небольших размерах ее должно было сильно качать. Потому и в надводном флоте существует "бородатая традиция", наверное еще с парусников сохранилась.
Данная фотография в сети описывается как казаки из личной охраны фон Паннвица в Загребе 18 мая 1944. Так как фото не единична , можно предположить , что шеврон на шинеле - один из отличительных знаков подразделения . С уважением .
Psychiater und Psychologe der Luftwaffe bei Hochzeitsfeier der Generaloberstabsarzt Professor Dr. Erich Hippke in Berlin, 1941