День добрый! Была винтовая или червячная пара. Как вариант тиски, регулировка направляющих, наладка станка. "Навивка", вроде, разного направления или нет?
Сжимка для круглых предметов - клеса, бочки, крышки х.з. еще для чего. Предметы могли быть как из дерева, так и железные.
Это консерводержатель. На немецких полевых кухнях до появления больших консервных ножей, использовали именно этот предмет. Немецкое название - Büchsenhalter. Вот так работает: А вот наставление с картинкой, где он изображен:
