Здравствуйте. По ручкам особо тогда не заморачивались, главное чтоб удобно было им работать. А чтоб узнать оригинал ручки то мастера умельцы изготавливали их под себя(ручки), особого, одного стандарта в изготовлении ручек не придерживались. http://guns.allzip.org/topic/98/724355.html http://arc.violity.com/topor---potes-7698427 А так посмотрите по гуглу плотницкий топор-потес
По второму топору - категорически возражаю. Он родился там - в Германии. Клеймо - ochsenkopf. Думаю, первый - его "брат" родной (судя по характерному "козырьку" спереди)))
Посмотрите ссылки из этого сообщения http://rusknife.com/topic/15490-искусство-мясника-и-его-топор/page-5#entry566538
