к примеру на самогон сом на 3000р дешевле, но я по Польским сайтам еще смотрю, если там найду, то коллеги с оказией привезут
Батя моего товарища подбирал трубку-змеевик около 3-ех лет. Он говорил что состав етой трубки влияет на вкусовые качества конечного продукта. Продукт делал исключительно для себя - казенку не признавал - и надо отметить качество было на высоте - по пол литра на душу (бывало) и утром как стекло. Он пробовал и медь и бронзу и нерж. Я ему советовал трубки от ракетных двигателей - там титан
Самая нейтральная для спирта-это медь. Благодаря теплопроводности и коррозистойкости издавна применялась в винокурнях. Раньше мастера перегонных заводов брали плату за количество меди, применённой при изготовлении винокурни.
Да!! Но вся медь идет с примесями и из краткого курса метоловедения проведенного во время дегустации(ну ничего себе я загнул) я понял что химически чистой меди в трубках НЕТ. А каждая примесь влияет на вкусовые качества. Для спирта медь самое то - но агресивная среда - температура. кислоты. щелочи и что там еще присутствует в браге в соединении с металом влияют на вкус. С моей стороны было еще одно НОУХАУ - стекло ( как в хим. лабораториях). По взгляду хозяина я понял: "Эх молодо -зелено"
Медные трубки быстро окисляются и дают своеобразный вкус. Лучше всего стекло ( лабораторный дистиллятор) или пищевая нержавейка. В теме больше 20 лет.
Нет химически чистой меди. Содержание максимум 99,7-99,9 %. Скажите бате своего друга, что вкус портится не из-за медных труб, а от посуды в которой брага "играет". В идеале нужно использовать емкостя тоже из меди или нержавейки с высоким содержанием никеля и хрома. Эмалированные или еще хуже алюминиевые бидоны вступают в реакцию в бражкой ее портят хим. отстав и вкус. Говорят что можно "сырье" ( бражку), можно готовить в деревянных (дубовых) бочках. Не пробовал, утверждать не буду )))
Да!!!! Забыл сказать, вода для бражки тоже играет не последнюю роль для конечного результата.... Ну и дрожжи само собой!
це ще нормально. колись давно , у другій половині 90тих. один знайомий вирішив зайнятись бізнесом. самогоном торгувати. і не придумав нічого ліпшого як узяти залізний бідон та іще і казав що у бражку хліба кинув щоб швидше вигралась. ото я вам скажу було, що на смак що на запах то був пропан-бутан. якось не знаючи іще з чого та у чому він все це робе спробував. трохи, грамів 200. так після того я два дні відчував себе дуже зле і так само відчували всі хто тоді пробував. а ви кажете алюміній. залізо от де хардкор.
Та я бы сказал Но нет старика - увы. А вообще хочу сказать: если сэм получается нормальным из того что есть - то не надо изобретать велосипед.
А А Вы вино домашнее из оцинкованого ведра не пробовали? Полный амбец - цинк моментально растворяется и в результате такая гадость ваша заливная рыба...
Самогон и вискарик-очень далёкие друг от друга вещи...подарите другу ещё ржи пару мешков , хересных бочек и торфу полтонны для запаху-вот тогда что то похожее выйдет
Естественно использовать пищевые трубки, лужёные. А вообще в первом посту ТС, аппараты-это португальские аламбики, которые изготавливаются из меди. Теплопроводность нержавейки в 10 раз ниже, чем у меди http://t-itanium.livejournal.com/683549.html
ні. мені вистачило і того, хоча у ті часи перепробував мабуть все що продавали, час був такий що спиртного було вдосталь а якщо помножити це на яскраві наклейки та незвичні пляшки та додати кінець антіалкогольної компанії то це було щось неймовірне. хоча є і свої плюси. тоді накуштувавшись різного, зараз вже років 15 не вживаю.
до речі. що до рецептів. мені дуже подобався самогон на домашніх дріжджах, це коли хміль з висівками змішаний. на смак трохи незвичний але після нього на ранок наче і не вживав.
Очень поддерживаю,только добавлю,что лучший на мой взгляд,самогон варят из традиционных сахара дрожжей и воды,ну подкрасить можно слегка шкурками цитрусовых или опилками дубовыми.Пьётся и создаёт настроение не в пример ядовитой,косорыловке-водяре
Зі мною самий хардкор був в студентські роки в першій половині 90-х. Поїхали ми на практику в якесь село. Ну і самі розумієте: вечір, клуб, дівчата... Одним словом ТРЕБА жжахнути!!!! Підказали нам місцеву жіночку у якої гуральня вдень і вночі працює. Взяли 3-х літровий слоїк... Як виявилось це була малясовка. Сам маляс вкрали в райцентрі з місцевого цукрозаводу, а вивозили звідти в бензовозі, який туди привіз солярку!!!! Це було справжнє пекло!!! Боялись закурити, щоб не взлетіти в повітря. Як згадю, так "вздрагіваю" до цих пір. Запах дизпалива навіть через 20 років відригається
