1. Сьогодні 25.06.2025 о 2-20 до 3-20 будуть проводитись технічні роботи Вибачте за незручності.

Про шаурму

Dieses Thema im Forum "Курилка" wurde erstellt von 2m-outrage, 27. Okt. 2013.

  1. Satellite

    Satellite Stabsgefreiter

    да!, манты, а я люблю мелко порубленную пищу, совсем мелкие пельмешки
    а вот свинка на вертеле- наше блюдо?
    кто-нибудь наверняка пробовал, как оно?)

    ____
    Вольф
    да у нас в украинской франшизе Корчме с десяток окрошек
    но я- на квасе, на кефир не готов как-то)
    это вобще личное, бабушка умерла летом, какую же она классную окроху делала
     
  2. Интересные лоты

    1. (в наличии 3 шт.)
      Кружка стальная с карабином 250 мл KARABINER BECHER S/STEEL 250ML BLANK - Дорожная кружка с карабин...
      300 грн.
    2. (в наличии 5 шт.)
      Новий шланг для питної системи гідратора. Оригінал Source. Довжина шланг 90 см.+ 7 см. перехідник В...
      180 грн.
    3. Термос пищевой с широким горлом на 800 ml. от компании Bergner. Удобный, надежный, хорошо хранит тем...
      380 грн.
    4. Фляга з ремнем ремінь регулюється фляга на 750 мл,котелок СРСР 1956 року випуску!
      555 грн.
    5. Новые, в упаковке. Можно использовать как сменную крышку термоса или как термостаканчик. Цена за 2...
      100 грн.
  3. Vlad78

    Vlad78 ЧЕРНЫЙ БАНЩИК Клуб взаимопомощи

    Рейтинг:
    3
    Отзывов:
    20
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    35
    Beiträge:
    8.351
    Ort:
    Київ
    как тебе сказать... оливье)))

    Небольшой экскурс в историю. В 1864 году в Москве на Трубной площади знаменитый в то время повар-француз Люсьен Оливье и русский купец Яков Пегов открыли ресторан «Эрмитаж». Мсье Оливье обожал придумывать новые блюда. Однажды он создал нечто божественно вкусное – и нарек это творение «Майонезом из дичи». Сейчас бы мы, конечно, назвали это салатом-коктейлем, поскольку ингредиенты не смешивались, а выкладывались слоями. Итак, снизу были жареные рябчики, затем – мясное желе, далее, последовательно, – телячий язык и раковые шейки. Ну а венчала всё в центре горка из огурчиков, яиц, картофеля и каперсов (все эти продукты также не смешивались). (Каперсы – пряность, нераспустившиеся бутоны кустарника – каперсника.)
    Гости «Эрмитажа» пришли в восторг от блюда, но для удобства поедания смешали все ингредиенты, не оценив красоту идеи и приведя в ужас шеф-повара Люсьена. Но позже он сообразил, что таким образом родилось новое блюдо, которое сразу стало пользоваться бешеной популярностью.
    Иногда добавляли черную икру.
     
  4. Freser

    Freser ЗамКомПоМорДе.

    Ну манты всё же не совсем пельмени:D Пельмени и прочие равиоли варят, а манты на пару готовят. У меня знакомая их классно делает и кастрюля у неё специальная есть
     
    VoldemarRUS und Satellite gefällt das.
  5. Satellite

    Satellite Stabsgefreiter

    ну итальянцы- мощнейшая кулинарная держава
    сколько слов именно их, от капуччино до спагетти, много-много
    хорошая тема, добрая получается на редкость
     
    рональд gefällt das.
  6. Vlad78

    Vlad78 ЧЕРНЫЙ БАНЩИК Клуб взаимопомощи

    Рейтинг:
    3
    Отзывов:
    20
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    35
    Beiträge:
    8.351
    Ort:
    Київ
    вот, любой срач можно обратить в мирных целях))), удаляем все посты до обсуждения блюд?
     
    vittmann, CFC, Wolf-T und 3 anderen gefällt das.
  7. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Ну, это совсем зря...
    Просто вы не ели настоящую окрошку, а именно на воде.
    В окрошке главное - правильно приготовить ее основу, ЗАТИРУХУ.
    И квас соответственный, не сильно сладкий.
    У меня даже женщины учатся делать окрошку... Мастер-класс. :)
     
    Vlad78 gefällt das.
  8. Satellite

    Satellite Stabsgefreiter

    всё хорошо сейчас, не будем портить вмешательством-резьбой)
     
  9. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Шоб на семинаре или на лекции обдристался...:p:D:D:D
     
    рональд und Vlad78 gefällt das.
  10. Freser

    Freser ЗамКомПоМорДе.

    Окрошку я не то что не люблю (ем иногда), я её не понимаю. По мне суп должен быть горячим:)
     
    Вольф gefällt das.
  11. Motorist 153

    Motorist 153 Stabsfeldwebel

    Beiträge:
    1.329
    Ort:
    Киев
    А у меня бабушка окрошку готовит на сыроватке(домашней)-как на меня не хуже кваса.
     
    Vlad78 gefällt das.
  12. Satellite

    Satellite Stabsgefreiter

    у вас, в Кемерово, не знают, что такое жара?))
     
  13. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    СУРРОГАТ! :smile_10:
     
  14. Freser

    Freser ЗамКомПоМорДе.

    Знают,:D но лично мне даже в жару как то не очень
     
  15. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Она так и называется - МАНТЫШНИЦА.
    И готовят манты минут 40.
     
  16. Vlad78

    Vlad78 ЧЕРНЫЙ БАНЩИК Клуб взаимопомощи

    Рейтинг:
    3
    Отзывов:
    20
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    35
    Beiträge:
    8.351
    Ort:
    Київ
    Cергей Павлович, я видел как в окрошку добавляли кефир и банку кильки в томате... не пробовал. но вид еще тот
     
  17. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Господа, есть мнение, что следующая тема будет посвящена ПИЦЦЕ.
     
  18. Vlad78

    Vlad78 ЧЕРНЫЙ БАНЩИК Клуб взаимопомощи

    Рейтинг:
    3
    Отзывов:
    20
    Лоты
      на продаже:
    0
      проданные:
    35
    Beiträge:
    8.351
    Ort:
    Київ
    может переименуем тему в "ПРО ЕДУ"))))
     
  19. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Это или от бедности, или от дури...
    Есть классический рецепт. Все остальное - не окрошка, а баланда.
     
  20. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Она тогда станет безразмерной.
    Может оставить так, как есть?
     
    Vlad78 gefällt das.
  21. Вольф

    Вольф СД

    Beiträge:
    3.973
    Я упал!:D
    Вот и я ее не понимаю.....
    Другое дело Вареники с мясом! (Ну не было у нас пельменей.))))) Их монголы из Китая принесли))))
    Так а я за, что :beer:
     
    Wolf-T gefällt das.
  22. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Кстати, в теме так и не прозвучало, из каких продуктов готовят настоящую шаурму и какие приправы добавляют.
     
  23. Серг

    Серг Oberregierungs-und Kriminalrat

    Это из серии "Самая лучшая рыба - КОВБАСА!"?
     
  24. PVV

    PVV Oberleutnant

    Beiträge:
    1.839
    Ort:
    Владивосток
    Друзья называли её мантоварка. Тем не менее, очень вкусные манты получались. И только,что:
    http://ru.wikipedia.org/wiki/Мантоварка
     
  25. Ну наверное Корчма-ресторан на любителя... все стараются экзотики попробовать. Мне вот например азербайджанская кухня одно время нравилась, особенно то блюдо которое двое суток из молодого ягненка готовят. А вот японская и китайская кухня не нравятся эти роллы и утки.
     
  26. рональд

    рональд Oberstleutnant Клуб взаимопомощи

    Beiträge:
    3.075
    Ort:
    Balta Libere
    Не,ну подождите,а гаспаччо,он-же "касерола манчело"? Горячим как-то не того...
    Молдаване кстати тоже подобное делают из помидор перетертых.
     
    vittmann gefällt das.