Способы приготовления ....сала (поделитесь)

1. мені про таке ще дід розповідав, що з ним дядько працював який так тижня дав чи три один і той же шматок сала на тормозок носив.
2. не тілько в вас.

 

Так,я прийшов ! ))) Камрад Strelok PS признавайтесь бiгом де САЛО,а то в нас катування ще не вiдмiнили )))) Чи Ви думали мо ми забули як Ви нас мацою(фу гадость) лякали ???

 

И Вам Серг Павлович здрасьте Как там у Вас с САЛОМ ???

 

Поэтому шкурка у такого сала не может быть очень светлой. Хоть после сена, хоть после соломы - все равно темнеет. Если шкурка светлая - его не прикапчивали..
Мы, обычно, сначала смалили паяльной лампой, а потом обкладывали сеном и прикапчивали для запаха. После этого ножом сдирали остатки подгоревшей соломы - и вуаля - румяненькая свинка - можно разелывать.

 

А правда без нас скучно? Ну правда же мы самые симпатишные флудильщики?

 

не-не. вам скажи - вы ж вымагать сало будете)

абсолютно согласен

 

а может вы того, сала то и не едите?

 

1.
2. Вам то легше - ві м"ясо та сало їсте. А мені, коли були великі проблеми зі здоров"ям, довелось відмовитись. Майже 10 років... Вже звик. І не схуд без сала.
Але - залишились СПОГАДИ!
З.Ы. Кто будет забивать кабанчика - не доверяйте чужим ножам. мне однажды родственничек подсуетил - хороший нож, грит, острый. Вот только забыл сказать, что гнущийся.
Как сейчас помню - стою это я с ножом, согнувшимся под углом в 90 градусов, а подранок прет на меня храпой в пах. Здоровый - сами откармливали. И не комбикормом сухим - каши варили (зато потом мясо и сало - закачаешься. От одного запаха одуреть можно, не говоря про вкус)
Хорошо - кувалда возле навеса стояла - с третьего удара завалил. Так что нелегкое это дело - сало добывать. Я уж не говорю, что пока выкормишь... а потом и жалко.

 

один мужик заточенный электродом(четверкой) и с другого конца загнутый как ушко(что-то типа шомпола к пистолету) одним движением. вообщем по кошерному.
+ потом мясо не "кровяное"
другой - жеканом в шею.

 

Это мы так в армии. Выволокли свинью на мойку - подсобное хозяйство возле гаражей - и пулю из макарова за ухом - хрясь! Туша -размером с УАЗик, только длиннее. Тут же на мойке и разделывали, потом только кровь смыть - и порядочек.

 

Привет всем балаболам!
С салом нормально. Купил хороший шматок недавно на рынке. Як масло...
Я на нем грибы с картоплей и луком жарил, в фарш добавлял (когда перец фаршированный делал), и так маленько скушал.

 

Правда.
А симпатичные вы или нет - не бачив. Трусы ваши бачив, а вас - нет.

 

Ну ХОХЛЫ БЛИН! Только ж поил. При моих 110кг.весу на ночь вообще жрать запрещено (особливо сало!)Побежал опять на кухню как первую страницу прочёл.

 

Ем, но помаленьку. Вот когда молодой был - тогда ел помногу...

 

Кстати любителям сала на заметку:
1. У вьетнамской свиньи сердце находится несколько в ином месте(посередине между рёбер), не повторяйте моих ошибок, чуть не остался без любимой кровянки с гречкой.

2. Обшмаливать прикольно в мещке, не синтетическом, а типа такого как картошку держат. Хотя и солома тоже очень гуд.

2. Кабмин запретил украинцам самостоятельно резать поросят, выращенных на личных подворьях.
Для забоя животных нужно будет обращатся в специальные кооперативы.
Сцуки теперь они буду на нашмим свиньями делать єксприенті по кошерности.

4. поправляются не от сала а от хлеба. Выводы делайте сами.

5. Интересный вкус салу дает наструганая в посол корица( именно наструганая с палочки а не порошковое уг из супермаркета).

 

поподробней можно?
№ постановления и т.д.

 

А кровянка с гречою!!!!! Это же пол жизни не жалко за произведение!!!!!

 

найду номер законопроекта брошу здесь. Есть вот такой пруф http://dpua.info/news/news-in-ukrai...trebovaniju-vto-zapretil-ukraintsam-samo.html

 

А вареники з требою, а шкварки зі свіжини з оковитою з перцем?

Эх где моя печень 10и летней давности?

 

Вы уж не обезсудьте,но в профильных темах не балаболим А тут САЛО - эх родная тема

 

Дык я разве против?
Самому хотелось бы разведать все секреты сала и его приготовления.

 

незабаром свиняче хутро державі здавати прикажуть

 

так вон оно чё михальіч!(с)
оказьівается вьі шпиЁн! на кого работаете? адреса, явки,пароли???

 

Секреты САЛА непостижимы Ну если вдруг разведаете то мне рассказать не забудьте