Комбижир-это еще что...Мы в части пару раз говяжий жир получали-в бочках,такой с прозеленью.Вот где были именины сердца!
А чему удивляться. это результат непродуманной реформы армии. Начальство из крайности в крайность кидается. То надо 150 тыс офицеров уволить а потом выясняется что 70 тыс в новый вид войск космической обороны набирают. Перед парадом на 9 мая объявили что все войска перейдут на ношение беретов мол они дешевле в производстве, но недавно отказались от этой мысли. Так что думаю скоро перловку вновь введут в рацион Российских военных.
Я перловку не люблю. Она вызывает у меня всем известные порывы В прочем о вкусах не спорят. Они у каждого разные.
Скоро солдат от гречки с рисом будет воротить.Просто кому то это выгодно. Зато кто то набьёт карманы деньгами из бюджета.Это всего лишь бизнес.За солдат никто никогда не думал. Так и будет.
Русский патриот не может нелюбить перловку! ... это подозрительно! Что был бы за немец - который не любил бы пива и баварских колбасок?
"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить..." Знакомая фраза? Так же и с перловкой. У нас в армии никто не варит перловку несколько часов до появления розоватого цвета. Это первый признак готовности. А то, что нам подавали в армии - недоваренная фигня непонятного цвета. Кстати, настоящий рассольник варится ТОЛЬКО с добавлением перловки. В другом случае он так называться права не имеет.
Анекдот в тему6 Генерал немецкой армии - наш солдат получает в день 1200 к/калорий Английский - а наш 1250 . Амеровский - а наш 1300. Советский генерал, сидя в углу и клацая клавишами калькулятора - НЕ ВЕРЮ! Все спрашивают - почему? Советский генерал - я вот подсчитал количество калорий. Не может один солдат съесть столько брюквы за один день!
У меня та же хрень, но с красной рыбой. Какой-то рыбпромхоз затарил нашу часть по самое дальше некуда - каждый день на ужин - соленая красная рыба (ну если бы с пивом - еще ладно)- и так два года. Когда один раз дали селёдку вместо этой красной рыбы - праздник сердца был.
Это - синдром не служившего в армии. В части это быстро лечится... Самя мерзость, которую пришлось видеть в солдатской столовой - это куски вареного сала с оранжевой подливой. Это могли есть только отдельные деревенские хлопцы, видимо с детства приученные к такому "деликатесу". Остальное было более-менее съедобное...
Ой, да ладно вам. Даже хорошо приготовленную по всем правилам готовки перловку не могу есть. Не лезет и всё тут Кто же сало с подливой делает? Извращенцы
Любой закон издается после того как к политиканам приходит ДЯДЯ - проситель! И просит слезно предлагая при этом зеленые бумажки в обмен на то чтобы бы запретили или разрешили то что ему необходимо для бизнеса! Само собой приходил проситель которому не выгодна каша из этих круп! Вот чем солдат будут кормить вместо этих круп?!! -То и есть у просителя в большом обЪеме. А на то что Вы ребята ели в своей молодости-верхушке насрать! И на то что будут есть ваши сыновья тем паче!
Нашу часть тож колхоз какойта затарил... На первое жидкое с кабачками на второе та же хрень тока косистенцией погуще, раз ве шо компот с них не варили... Анегдот был я в первый увал после учебки и присяги домой нарисовался, а мама гору кабачков нажарила с чесночком с маянезом, но меня это мягко говоря не обрадовало Кстати за 3 месяца такой диеты скинул 15 кг.
Перловку таки надо наверное готовить в автоклаве (дома - в скороварке). Вон в консервах "Каша перловая с мясом" - она просто замечательная. И женщины у лауке говорили, что берут эти банки специально для рассольника, чтобы не мучиться... А что касается вареного сала - так мы просто умоляли, чтобы его не варили, а просто нарезали и подавали на стол. Бесполезно... В начале 70-х, когда я служил, самое ценное в столовой было: сливочное масло (20 г в сутки на завтрак), сахар и тушенка... По моим наблюдениям, тяжелее всех в солдатской столовой приходилось инородцам. Они к такой еде совершенно непривычны, особливо мусульмане к салу. Сам видел, как мучались грузины, татары, башкиры, казахи... Но ничего, постепенно привыкали. А самые неприхотливые в еде - деревенские славяне...
По поводу варенного сала,могу сказать что варится все вместе и сало и мясо.Просто кому то достается мясо,а кому то сало.
Ну это конечно так Спросил жену, так она мне сказала... что они (варившие сало) просто не умели его готовить. (Т.к. они просто его варили и резали.) Рецепт от жены. Варят подчерёвинку (с тонкими прослоечками мяса) в слегка подсоленой воде (добавляя немного шелухи от лука (для изменения цвета)), затем шпигуют чесноком, солят и обсыпают красным, чёрным перцем (по вкусу), затем...обсыпают перемолотым лавровым листом... и ложат в холодильник. Там сало застывает. Потом за уши не оттянешь. P.S. Кстати, когда учился в Поволжье (Ульяновск), там татарки (работавшие поварами в столовой) считали ... что "украинский борщ" должен быть обязательно свекольного цвета. Я впервые именно там ел борщ такой "цветовой гаммы"... И впервые в Поволжье я попробовал СЛАДКИЕ "вареники с сыром" (творогом). Я знаю, что есть разные вкусы и рецепты... Но для меня-самый вкусный борщ имеет золотистый цвет, а вареники с сыром должны быть солёноватые и с сыром (творогом) в который добавлен яичный желток... ну и с домашней сметаной соответственно.
ну вот зачем стольсекретыми рецептами в ненадлежащей теме разбрасыватся?! таки наверно надо создать снова тему про САЛО! а то скучно без нее.
Действительно, про сало можно песни петь и оды слагать. Так в чём вопрос, ты сам стесняешься создать сему о СВЯТОМ? так давай я создам.
так не будем изобретать велосипед, вот есть темка http://reibert.info/forum/showthread.php?t=22762 которую можно и нужно развивать.