Неміроф наче завжди була стабільно непогана горілка, ще з початку 2000-х її пам'ятаю, особливо медову з перцем. Зараз також можу порекомендувати недорогу Kalganoff Люкс, пилася нормально і наслідків жодних. Та, було діло, лупив індійський ром під гарячий борщ, але чогось не зайшов він мені, міцний і прісний якийсь...
Водка делается путем разбавления спирта до 40 градусов. Мягкая вода, на бруньках, особый рецепт, и прочая маркетинговая лабуда - это все рассчитано на дураков. Всё зависит от спирта. Есть класс спирта люкс, из него производят хорошую водку, независимо какая будет наклейка на бутылке. Из дешевых спиртов производят дешевую водку. На любой водке указано из какого спирта она изготовлена. Если в водку что-то добавляют (перец, травы, ароматизаторы и др.) то это уже настойка. Я предпочитаю Джин Козацька Рада, с добавлением тоника и льда, но можно и чистом виде - под шашлык.
Як людина, яка працює в цій сфері, я НЕ можу рекомендувати такі горілки як "Хортиця", "Первак" і "Мороша". А взагалі - читайте склад. Як що в складі зазначено спирт "Вищої очистки" або "Екстра" - таку горілку краще не брати. Це спирти низької якості, смакові властивості їх не дуже добрі, тому часто вони використовуються при виробництві ароматизованих напоїв. Спирти "Люкс" - це зернові якісні спирти. Останнімичасом деякі виробники перестали вказувати сорт спирту на етикетці. Якщо сорт спирту на етикетці не вказаний - значить, є що приховувати, теж варто утриматись. Із горілок, яким довіряю - це "Грін Дей", "Nemiroff", "Гетьман", "Президент", "Nikita", "Смерека", "Легка рука", "Петриківська". Самий якісний український сорт спирту - "Пшенична сльоза". Але, на жаль, горілку з цього спирту давно не зустрічав.
Скажу з досвіду багатьох років барменства в ресторанах, пабах, клубах і барах. Якщо ви купляєте навіть доволі недорогу горілку, той самий Nimiroff, то від пляшки до пляшки, може бути велечезна різниця. Дуже багато палі, наглої, навіть як наливаєш її чути наглий запах спіртяку. Тому тут не вгадаєш. Сам пив Nimiroff особливу, або Фінку звичайну і що там, що там, буває просто величезна різниця між пляшками.
Вуглевання це досить цікавий процес. 1. Активований вуголь екстрагує важкі домішки з великими молекулами. 2. Активований вуголь служить каталізатором окислювання спирту до ацетатальдегіду. Виймаємо єдну отруту, додаємо іншу)) Доречі, наявність ацетатальдегіду внаслідок вуглевання і робить спирто-водяну суміш класичною пляшковою горівкою.
Трішки не так. Для окислення етанолу як казалізатор треба цинк або мідь. Активоване вугілля, завдяки його пористості, в цьому випадку використовують як утримувач каталізатора. Тобто, саме по собі, вугілля не може перетворит спирт на ацетатальдегід.
А чому?? тому що москалі не в змозі правильно вимовити горілка і вкрали собі назву водка. Якось дивися не одного історика, про виконурство на Київській Русі , так горілка, водка, оковита, спотикач, сивуха, це все види горілки і назви пішли з наших територій
Якщо найдете то Президентський стандарт.при янику немож було знайти.вроді робили для ДУСІ.Тепер проскакує в продажі.А основне не беріть 0.5 ніколи.самий популярний об'єм для підробок.В дюті фрі також акуратно брати.
Вітаю. Так і це правда, Сумська горілка завжди вражала своєю якістю, бо завжди використовували якісний спирт та технології, і не треба платити за красиві пляшки з високими назвами..., в звичайній пляшці буде горілка високої якості, ще є в них популярна Сумська горобинова(я сам особисто закуповував горобину й возив на підприємство, тому відповідаю як то кажуть що вона з натуральних інградієнтів) та Сумський бальзам з купою трав, смачненький, але його бухать пляшками не можна(колись вже все було зачинено, а горілки як то кажуть багато не буває, закінчилась, то вирішили шліфонути бальзамом, пляшки як й небуло...., але потім чуть серце не вискочило з грудей).
