Шашлик і інші радощі

алюміній кислоти не боїться, тільки луг його роз'їдає.У нього є важлива штука, потужна і незламна окисна плівка, вона плавиться при температурі біля 1000 град, а сам алюміній майже втричі меньше.

 

Концентрованої ні.
Якщо розбавлена, то ще як боїться.

 

ми не розбавляєм...

 

Супчик гороховий з копченими перепілками, перепілки домашні коптив сам.

 

Трошки гарячого копчення. Вільха та яблуня.

 

доброго.
Може в кого є досвід, необхідно зварити уху, скільки потрібно риби на 12 л казан, і скільки потрібно картоплі, бажано в кілограмах.
Потрібна саме уха (суп), а не холодець з риби

 

Картоплі шт 10-15 середньої, кілограма повинно вистачити, риби десь так само 1-1.5 кг. Бажано різної.

 

Вітаю)
Товариство, хтось купував фабричний димогенератор для холодного копчення?

 

Свояк робив з дирчика для акваріума. В інтернеті, багато хто теж так роблять. Мабуть економічно недоцільно, купляти заводський.

 

Як в мене дружина каже, зроби пиріг з щуки))).
Чистимо та філеруємо щуку, викладаємо в підхолящу посиду, сіль, перець та спецї за смаком. Ріжемо солодкий перець, моркву та цибулю і це все перемішуємо з майонем та додаванням трохи кетчупу, за смаком трохи соєвого соусу. Філе щуки засипаємо підготовленими овощачи. Запікаємо хвилин 20-30, хвилин за 5 посипаємо укропом.