Про наши ножики..

А він не дуже грубо зведений? Бо на фото ширина підводу чимала наче. Чи там одностороння заточка?

 

0.5

 

А можно ссылочку почитать по него?
Как на доске им работать - удобно ? Если взять в руку и положить РК на доску , как там с прилеганием ?

 

...
Даже не знаю Почитал характеристики - 52-56 едениц твердости
Понимаю конечно что продукты,но на 52 ножеманская душа точно не согласится

 

Зате гостриться нормально...) Сам придивляюсь час від часу, для м'яса -помідорів саме те...
Куду теж маю...)

 

а мне даже с запасом)
на рез единицы не влияют.

 

Ну зачем себя обманывать ?
Влияют , не влияют . У меня ни одного кухонника ниже 58 нет .И точатся все просто прекрасно .
Понятно единиц 40 или 30 еще бы проще точилось .
Но пластилин - не мой выбор , увы .

 

Вітаю! Сьогодні купляв подарунок людині на днюху і випадково(ну не можу я з тематичного магаза вийти порожняком) собі придбав отакого маленького "літнього" гівнюка на шорти. І ,як виявилося, він став ювілейним у мене))) Станом на сьогодні в наявності 50!

 

за обманывать не понял...
скажу так,большая твердость определенных сплавов с углём 0.8 и выше рез протягом будет никакой?
а как точятся я не упоминал!

 

Но пластилин - не мой выбор , увы .[/QUOTE]

сейчас выбор ножей огромный, на любой вкус...
ножеделы и заточники через одного.

 

Да это я про себя .
Про точатся - там камрад позже после написал ,что с такой твердостью хорошо точится будет

Конечно . По этому и ещё вышеперечисленным причинам этот ножик и в пролете .
А так формат понравился
Собственно подобных и не сильно то много .
Понимаю что все это всего лиш слова .Чтобы хоть какое-то впечатление от ножа получить , его минимум поюзать нужно.

 

понял.
всё верно.
на счёт сантоку, звезд с неба не хватает, но за 15 баксов почему бы и нет.

 

ММГ хулта

 

в підтримку теми про твердість - теж помітив, що на цьому сантоку низенька відносно основної маси сучасних загальнодоступних ножів (про репліки - ХЗ, там всяке може бути).
Але при цьому згадав некалену 9ХФ з циркулярки, яку досить часто і зараз зустріти можна в якості матеріалу клинка - там , якщо не помиляюсь, теж близько 52 одиниць твердість. І нічого - ножі роблять, працюють ними. Себто - має право на життя

 

Вітаю товариство. Придбав собі чергового жабокола.

 

Зробив таку ''серію'' на замовлення

 

З якої марки сталі?

 

Х12мф

 

Це що з ним таке зробити можна було?

 

Той, хто у "вільній території" гільзи просив?
Постукайте в особисті, я там так само підписаний, при нагоді на полігоні підберу.
* Перший в тг писати не можу.

 

Напевно талант)

 

Талантище...
Я продав досить багато цих хултафорсів, відгуки тільки позитивні, люди ними дрова рубають...)

 

15 років жорсткого поюза, дрова теж рубав