Люблю затачивать ножи )

Хочу потренироваться на дешевых китайских кухонниках, а потом может заточить мору, кизляр. Мора старая а кизляр сведен как топор

 

Benchmade Mini Adamas. Sharpened by Sigma Select II



Вітаю любителів та професіоналів заточної справи!

Продовжуємо тестувати бруски Sigma Select II від магазину Рокс -
https://roks.in.ua/sigma-na-blanku
Сет брусків: 240, 400, 1000, 3000, 6000, 10000, 13000 японських гріт.
Вже три десятки ножів заточив, але значних зауважень до брусків нема.
Нагадаю, після тестів на різних сталях буде детальне відео з мікроскопією та опису нюансів роботи брусків.

Всім мирного дня!
Вдалого та цікавого заточування!

 

Zero Tolerance 0566. Sharpened by Naniwa Chosera
Питали як працює цей сет:
https://reibert.info/threads/prodam-nabir-bruskiv-naniwa-chosera-naniwa-snow.1392168/#post-15401275
Ось так!

Всім мирного дня!
Вдалого та цікавого заточування!

 

Ще один зразок заточування сетом Naniwa Chosera https://reibert.info/threads/prodam-nabir-bruskiv-naniwa-chosera-naniwa-snow.1392168/

Загострив свого улюбленця Benchmade Stryker CF з дуже гарною сталлю М4.
В комплекті з покриттям дає дуже агресивне та комфортне нарізання продуктів. Ніяка М390 не зрівняється!

 

Boker AK 101 Заточування ножів, Україна

 

Benchmade 63 Bowie Balisong Заточив Красунчика

 

Sebenza 25 - Заточив Красунчика!

 

Cold Steel Air Lite Tanto, заточив Красунчика!

 

Spyderco Shaman, заточив Красунчика!

 

Ontario XM-1 Extreme Military, заточив Красунчика!

 

Заточив Красавчика!

 

Microtech Ultratech. Sharpened the knife

 

Заточив Spyderco Military - раритет.

 

Заточив Cold Steel Voyager

 

Заточив Hinderer Slippy
Як завжди останнім часом, фініш - японскими каменнями Naniwa Chosera. Дає гостру ріжучу кромку та ущільнює її. За згодою, можу виконати любий фініш, в арсеналі всі найкращі природні та синтетичні камені.
З питань заточування ножів, звертайтесь тут у приватних повідомленнях та на email: ys.sharpening@gmail.com

 

Нарізали паску разом з одним з моїх кухонних любимчиків - Bob Kramer & Zwilling, SG2 (MC63) micro-carbide powder steel, 65 Rockwell Harness

https://youtube.com/shorts/RqQBD483QC4?feature=share

 

Є до вас питання, як до людини, що має багато роботи з камінцями.
Маєм ситуацію, притираю камні на карбіді кремнію, нехай буде на зерно 100/80, знімаю фасочки по краю камінчика, і на якому зерні закінчити знімати фаски - 100/80, чи взяти більш тонкий 40/28?

 

Для того, щоб при необережному русі на зробити подряпину, краще фаскі знімати на більш тонкому КК, ніж сам камінь. Причому, краще коли рухи відтворюють необхідний радіус скруглення фаскі.

 

Дякую.
А якщо взяти наждачку 3000 і пальцем?, по ідеї палець повинен виступити радіусом, але може не хватити жорсткості.
Мабуть краще учнівську резинку, вони більш жорсткіша.
Це думки вслух

 

Порекомендуйте этот старт чайнику?...я имею ввиду по инструментам и теоретической базе.

 

Часто про руки кажуть, що вони золоті, адже то замовникам вирішувати, але точилка в мене тепер точно золота )))
Дякую Юрій Клодчик!

 

Заточив Benchmade Bugout
Як завжди останнім часом, фініш - японскими каменнями Naniwa Chosera. Дає гостру ріжучу кромку та ущільнює її. За згодою, можу виконати любий фініш, в арсеналі всі найкращі природні та синтетичні камені.
З питань заточування ножів, звертайтесь тут у приватних повідомленнях та на email: ys.sharpening@gmail.com

https://www.instagram.com/reel/Cq0kOl8Iwgc/?igshid=OGIzYTJhMTRmYQ==

 

Spyderco Shaman C229GPBN15V BBB - заточив ніж. Ще один ніж зі «злюки - сталюки» - CPM 15V BBB.
BBB - Big Brown Bear, це псевдонім Шона Х‘юстона, видатного майстра термічної обробки. Дуже цікаве замовлення!
Сталь CPM 15V виробляється американським концерном Crucible Industries. CPM 15V – порошкова штампова сталь з високим вмістом вуглецю та ванадію. Сталь CPM 15V характеризується поєднанням таких властивостей, як найвища зносостійкість, найдовше утримання ріжучої кромки, довгий агресивний різ. Термообробка та шліфування цієї сталі дуже складні, але при правильній термообробці клинок для ножа з CPM 15V має високу зносостійкість та ударну міцність при твердості в 63-65 HRC. Якісний ніж із CPM 15V є показником майстерності виробника через складність даної сталі. CPM 15V – більш зносостійка сталь на відміну від сталі CPM 10V, за зносостійкістю може зрівнятися тільки з керамікою, але значно міцніша та, на мій погляд, сталь гідна уваги для поціновувачів агресивного різу та довготривалого утримання гостроти.
До єдиного недоліку сталі відноситься її невисока корозійна стійкість через низький вміст хрому 5,25% CR в сплаві.



Ніж заточений на кут 36 повних градуси, сетом Naniwa Chosera: 400, 1000, 2000, 3000, 5000, 10000.

 

Hapstone RS - Мрія ножемана!

Огляд Точилки Hapstone RS



Посилання на магазин виробника:
http://surl.li/leecc

 

Microtech Dirac Delta - Заточив дуже харизматичний та красивий ніж!

Продовжуємо тестувати Мрію ножемана - точилку Hapstone RS http://surl.li/leecc
Ніж заточений повним сетом японських брусків Sigma Select II:
240, 400, 1000, 3000, 6000, 10000, 13000 гріт. https://www.instagram.com/p/CsRbdKlIh...

Мій огляд Мрії ножемана - Точилки Hapstone RS • Точилка Hapstone RS - Мрія ножемана!

З питань заточування ножів та купівлі каменів та брусків для заточування звертайтесь тут у приватних повідомленнях та на e-mail: ys.sharpening@gmail.com
За домовленістю можу виконати будь-який фініш; в арсеналі - всі найкращі природні та синтетичні камені.