Про наши ножики..

Я мав на увазі, що якщо в хлопця чухаються руки щось зробити з відкованої полоси х12мф, то подарував би йому невеличку заготовку)))

 

Та я зрозумів...

 

Нажаль руки не на стільки прямі, я за звичай з цими забаганками хожу до друзів що знають цю справу краще....
Дякую.

 

Сталь d2, травлена в ХЗ, рукоятка морений дуб.

 

Замовили по картинці, щоб рибку пластати))
Лезо з х12мф товщиною 1,5мм, руків'я з власних джинсів))

 

Форма очень удобная для работы на доске .
...Да и не только рыбку можно будет .
А для рыбки темлячок точно лишний .Но то такое

 

Гарнюня! Моя улюблена форма.
А руків'я не затонке ?

 

Когда смотрел на некоторые Пчаки на картинках ,тоже казалось очень тонкой рукоять. На некоторых прямо вообще сильно тонкая .
Подержав и поработав некоторыми моделями - в руке оказалось прилично удобно . Но разумеется не для силовых работ .
Этот планируется для рыбы .
Она хоть и разная по размеру .
Карась , короп, толстолоб , тарань .
Но сравнительно "мягко " режется.
Если не по костям .
Видел как на рынке чистят толстолоба кил на 15 за несколько минут . Потом если надо по кускам .Пластина ок. 30см в длину и ок. 4мм толщиной , заточенная и молоток . Удар - кусок .Аккуратно, точно , ровно.
Вот мороженное мясо отрезать от куска чтобы не ждать когда весь размерзнется - там да , придавить на рукоятку надо будет .
Это если без топора .
На современной кухне у многих банально прилично стукнуть не на чем . Но это не про меня

 

Только хотел отписать, что для филейника (для рыбы) клинок немного широк, но вот для такого крупняка - согласен, самое то. В любом случае, нож хорош, универсален по рыбе и рукоять у меня не вызвала нареканий. Единственное, для рыбы углеродка - не самая подходящая сталь.

Козаки, а кто юзает якутский нож? Как по мне, то для наших широт это профанация, разогнанная реклама.

 

мне не зашла такая форма ножа, от слова совсем.
ну на вкус и цвет.

 

У того, що праворуч руків'я товстіше на 5 мм. Ввн краще тримається у руці. У "супутника" не таке зручне, проте сталь краща за клапан.
Правий ніж купував десь у 98. Надлом леза - це жінка морожене м'ясо відколупувала.
Обидва працюють по м'ясу та рибі.

 

Робили прямо на рукояті, чи спочатку формували накладки?

 

Примерно так и есть .
Этнический нож , со своими особенностями ,обусловленными условиями применения , особенностями климата и другими факторами .
Всё его типа плюсы , притянуты за уши ,как и разгон в свое время в ножевых кругах .
Ну ещё конечно -ножевая мода играет не последнюю роль .
Иметь какую нибудь экзотику
Это сейчас их уже как грязи .
А ведь раньше мало кто про него знал .
Много читал и слышал что очень важно в якуте правильные пропорции , иначе типа плохо работает .Или вовсе не работает . И делают эти самые "правильные " пара человек всего
В общем у любителя якутов всегда найдется аргумент что вам попался не правильный .
Лично если кому-то нравится , или как говорится - 'зашёл" против ничего не имею .
Мне из нескольких ,правильный не попадался
А вообще для ножемана самое главное качества практически любого ножа - это радовать владельца . Всё остальное уже вторично .
А вот достигается это уже индивидуально . Кто то получает кайф от реза , кто-то от вида , кто то от принадлежности , кто-то от совокупности нескольких характеристик ....но то уже такое .

 

Есть якут, собирал сам. Было дело пользовал по кухне, но он из шх, поэтому отложил в сторону. Мне по кухне понравился больше бушкрафта, кстати тоже в одно время очень разрекламированного.

 

У бушкрафтов главное заточка, конвекс а это на любителя) с УВ

 

Колись зробив бутерброд з порізаних на квадратики джинсів і перемастив епоксидкою, замотав в поліетилен і між двома дошками затиснув в лещатах

 

Сталь N690, поздовжній сатин, рукоятка з мікарти.

 

Колись теж експерементував, пробував і кольори чередувати, і між двох напильників, щоб фактурну поверхню отримати (але вийшло не дуже, мілка насічка на напильнику)

 

А бульбашки не залишаються всередені?

 

Як би ще хвостовик загнутий.
Справжній Український ніж!

 

Він розбирається

 

Правильний свинокол і добре що розбирається

 

Хто з присутніх є у "Вільній Території" в телеграмі? Бо люди дивуються чому я там не пишу)) Нажаль можу тільки читати, бо маю бан в тг..

 

Не було, гарно вимочив, в епоксу трохи спірту добавив, щоб більш текуча була, потім в плівку, між напильників і пару струбцин.
Доби через 2 достав, але повністю тверділо десь тиждень.