Салам всем в морозное ( -14 ) утро....сварганю таки сегодня шурпу...на костре.....да под водочку... И морская тоже...
Ну вот , а у нас обычная утка , размером с гуся и тушёная капусточка. Будем давиться чем Бог послал А уж домашнего напитка дедушка предоставить изволит.
Сань что было... А мои узбеки в отсутствии барашка, варят из задней части говяжей, практически хвоста. Но когда остынет, холодец.. А мне нравится из косули... самки, не козла, вонючий гад, что пи... бывает знакомые лесники угощают осенью, то хватает и в морозилку положить..