Мне кажется мороки больше , угли специальные , мыть это всё , плюс ржавеет . В Америке они модные потому что открытый огонь запрещён . С УВ
Тут не потрібно вугілля, це дровами палиться. Вугілля хіба на гриль при бажанні. Це взагалі як коптильня використовуються. До чого тут Америка - взагалі не зрозумів.
Это классическое барбекю под угли , там железо 1,5 толщина ,какие дрова ? Прогорит покрутит с первого раза )))) Такие используют там Где запрещено открытый огонь , они ещё на газу бывают . С УВ
Мова йде про загальну ідею, мангал-коптилка, а не про конкретний предмет. Таке можна з балонів зробити, що в принципі і роблять. Якшо розбирати навіть оцей апарат, то виробник пише, що Вогонь кладеться в правому відділенні, центр використовується для гарячого копчення, ліве для холодного. Якщо цю біду використовувати тільки для копчення - то взагалі з бляхи можна зробити. Особливо камеру для холодного. А то всюди американці з грилями ввижаються
Общая идея, как всякое общее - так себе. Если места мало, заморачиваться и разбираться нет желания, почему нормальные коптильни стоят денех, почему делают именно отдельные для холодного-горячего копчения. Почему самые дорогие стоят как чугунный мост и сделаны из шамотной глины или с проставками из нее и т.д. Если не заморачиваться - покупайте и радуйтесь. Сколько шашлыков съедено с дырявых, ржавых или сделаных на коленке из разбросанного вокруг кирпича мангалов - не пересчесть и вроде с качеством именно мангалов заминок не было. Другое дело, что на правильном мангале, коптильне и т.д. весчи получаются более прогнозированные, а если вы готовите кусок мяса стоимость в среднюю зарплату в стране, то возможно, вам захочеться предсказуемого результата. Это все не более чем имхо.
Для приготовления мяса нужна температура 180-220 градусов , если распаливать дровами да ещё закрытым ( эффект буржуйки ) температура подымется до 500 , Его и делают из тонкого металла чтобы была тепло потеря . С УВ
На кирпичах мясо будет однозначно вкуснее , но не везде это можно . Пока у нас в стране это можно надо наслаждаться !))) С УВ
У нас с ноября в магазинах начинается сезон хамона,вот и я решил побаловать себя и своих девчонок.Пару дней,как вернулись из недельной поездки в Украину, и я контрабасом вывез палку кровянки .Так что теперь копчёная чешская свинина соседствует с салями,хамоном и украинской кровяночкой.
Кабачек на пляже летом можно организовать, тогда окупится, или в аренду братьям с Ближнего востока сдавать. Нафига такая дома?
Всем доброго дня) Сегодня сделал каштаны. 190°С и 25 минут в духовке, предварительно сделав надрез на кожуре.
Доброго вечора, Давно нічого не запікав. То в гостях, то в рестораціях... ...але вдома, то вдома З повагою, Саша.
