Про наши ножики..

Похвастаюсь - есть такой джент. Спецзаказ, n690, причины стальные, на рукояти белый композит и двойные лайнеры.
Красив, стервец, даже в союз не пускаю - любуюсь иногда.
С уважением.

 

от не поленилсяи сам загуглил-американцы из нее ножи и мультитулы клепают. а еще вчера вечером обратил внимание (после прочитания о сталях) , что у меня на кухне японская АУС-10 имеет пару пятен, похожих на коррозийные, маленькие, но....

 

Питтинг называется. Не путать с петтингом.
Да, она страдает таким, ничего не поделать, режьте сало..

Само собой.
Я и спросил что за ножи, может там денег взяли за бренд или работу.

 

короче, ничто не идеально....и дело вкуса.

 

Ага.
Протирайте после мойки.
Не оставляйте после соленого.
Ножевая культура©

 

я думал это только для странных людей, которые любуются ножами и снимают с полки по вдохновению.... Не зря же они в коробочку тряпочку подкладывают....с намеком.

 

нержа сила)

 

Углерод - могила)

Не.
Культура подразумевает технические знания.

 

В реальной жизни кто их там вытирает\полирует....Помыл и достаточно....может еще смазку зимнюю\летнюю...

 

В реальной жизни их выбирают.
Под задачи

 

Это уже интересно....Например?

 

например кухонники из aus10 я бы не брал, если лень протирать.
Хотя есть люди у которых углеродка.
Любые удивления от недостатка информированности.
А "что это на ноже за пятнышки" - тоже оттуда)

 

в общем кругом глупые....

 

Несобранные

 

Не, если Вы живете один, никогда не торопитесь, типа на работу и т.п., то конечно можно полировать чайные ложечки и ножики, и раскладывать их ровно, с признаками симметрии....никто ж не против. Вероятно у одиноких бабушек именно так.

 

Не..
У одиноких бабушек - ножи в питтинге
Зря торопитесь)

 

Раз Вы такие слова умные знаете-согласен..

 

Всех интилликентов Полпот расстрелял в свое время.

 

и нож.

 

21 век !!!
Следующий раз берите ножи на порошке ))) с УВ

 

И толку?
У меня собака вся пятнистая как гиена.

 

56 ед. - это прекрасная твердость для ножа. Легко правится заточка. Долго держится. Если больше 60. то еще дольше держится заточка. Правда, поправить затупившуюся режущую комку тяжелее будет. Зато как режет!

 

Приятная сталь , предсказуемый рез , быстрая заточка без танцев и бубна ,а ещё и не ржавеет !!! ))) С УВ

 

Я ...