От 50ти и выше )))

Самые вкусные чебуреки , которые я пробовал , были в 90х годах на ж/д вокзале в Ясиноватой , это под Донецком , сейчас под сепарами .
Там киоск был на перроне , греки делали ... огромные такие , см 30 в длину ... и не пережаренные сухари , а снаружи тонкая хрустящая корочка и под ней мягкое , вкусное , пропитанное соком , слоёное слегка , тесто ... и мняса было распределено тонким слоем по всему чебуреку .
Я с семьёй частенько ездил на 191/192 поезде , Одесса-Ясиноватая , а потом на электричке уже в Щербиновку , к тёще ..
Где то около года там продержались греки - там вечно очередь стояла , даже из города самого приезжали ... , потом греков нагнали и уже фигню начали делать ...
Но вкуснее чебуреков я нигде больше не пробовал ...
А вот ещё - были с сыром рассольным , типа брынзы , но не сильно солёной ... тоже была мнямка ...

.

 

Да . Когда-то в Евпатории у татар брали такие , ещё в 1998 году , супер - вкусные были ... А с сыром тоже тема у нас на авторынке были ...

 

Я позавчера у литовцев творогу купил , 2,5% жирности, и сметаны...Так , что будут вареники с подсоленным творогом ... Это лучшее , что я пронёс из моего детства по сей день

 

Аналогично - самые мои любимые ... потом идут с шелковицей , потом с вишней/клубникой , потом с картошкой и на последнем месте - с капустой ...

У мну маман делала классные ленивые вареники с солёным творогом - мне такие даже больше нравятся , чем классические ...

.

 

Ой . Не обожраться бы с самого утра ...
Рома , я попробую всё же вздремнуть ещё, бо потом на склад идти - сам начальник , и грузчик тоже сам ... У меня партнёр на Тенерифе , его зовут Sam - индус . Да я кажется уже говорил о нём...
Всем доброго утра

 

Вареники с картошкой , а также с тушёной капустой , да под обильную зажарку, это тоже высший пилотаж ...
Рома , а плюшек таки не было ... Моя чайка поточила всё без остатку ... Пришлось пряником давиться и каркаде запивая ...
Всё . Я сплю

 

Доброе утро , страна ...

 

Доброго ранку із Заходу!

 

Начитався зранку ваших кулінарних спогадів - трохи не вдавився слиню... Кавую і поїду я по фірмові закарптські домашні кпченості....

 

До речі - про каву... всі справи у Закарпатті починаються з кави.
Запрошуючи на каву не значить що буде питися кава....

- Кума, пойте на кавіль.
- Йой, кумо, якисьте файно паленку назвали.

Всім смачної міцної ароматної кави, а хто не сідає за кермо - то можна і по закарпатськи!

 

І ото він вам трєба, той Зе в таку піздню годину? Ось що я мав на увазі.

 

Доброе утро.
Кофе уже принят.Харьков 80 - х, моя юность, пирожковые , пельменные , вареничные , бисквитные , молочные кафе , кафе- мороженное ( Снежок), кондитерские, магазин (ведмедик), рыбный (окенан)овощные, винные погребки-наливайки, стекляшки - аквариумы пивнушки, просто столовые...самая крутая на ипподроме
А пирожковая на перекрёстке улиц К.Маркса и Ф.Энгельса , это когда заходишь и стоишь в очереди , чтобы достались при тебе же сделанные жареные пирожки, кто-то скажет канцирогены и тд.Но вкусно , а исходная производная на совести тех перезрелых девиц.Пирожки с капустой , картошкой , мясом и ливером, запах масла и лука-чесночка.Не разу не слышали , что бы травонулись.Работяги и интеллегенты (по виду ) и вместо салфеток резанная бумага , символ союза , и не газетная и не картон , называли обверточная.Не страдаю ностальгией за совком, а молодость вспоминается ...
Хорошего дня.

 

Мерхаба всем...а особенно работникам сельського хозяйства нашей аграрной страны...

 

А как "12 стульев " демонстрация провала :милиционеры приравниваеются к детям...
Я к тому что , кто на грядке ковыряться приравнивается к работникам СХ.?
Фантом уважаемого с профессиональной темой дня.Поздравляю....примкнувших огородников и дачников приглашаю поднять стопку или бокал , за причастность.
Все мы потребители продукции и консерваторы для полок , ну огурчик , помадорчик, патисон.

 

Доброго ранку,неділя!
Можна поспати.

 

Тоді поставимо питання інакше - що зешмаркля зробив для України краще ніж зробив або не зробив Порошенко? Це по перше, а по друге - казочка про свинарчуків виявилая великим фейком, а ви й досі цьому вірите. Я розумію, що ви може й розчарувалися у зепоці бо ковбаси по 2,20 і доляра по 8 так і не було, але це не вина Порошенко, а тих ідіотів, котрі привели до влади прокацапський, антиукраїнський непотріб на чолі із зегнидою!

 

петро обіцяв долар по 10 і хйлонападе, тому й проголосували водинтур.і тоді хоч не голосували крими і донбаси.

 

Найсмачніші чебуреки я їв у Яремче - ресторан Крим - власник кримський татарин - дуже файний хлоп!

 

Мої улюблені були з картоплею+шкварки+цибуля. А тут, у Польщі, полюбив з капустою та грибами і так звані - руські - хоча ж з рюзькими вони не мають нічого спільного бо кацапи не знають що це є вареник

 

Курва, кому можна, а кому й ні - я вже від четвертої "дивлюсь я на небо та й думку гадаю"
Доброго ранку усім добрим людям, а недобрим якір у .. ну ви усе зрозуміли!

 

Тоже брал польские «руськi» , с картошкой и сыром - вкусные

 

Найсмачніші "руські" робила мати (земля їй пухом) нашого господаря на морі. Вона походила з Прикарпатського воєводства де мешкало, свого часу, багато українців і коли я почастував борщем, то вона мало не заплакала.

 

Ну вот потребитель подтянулся.
Батько мій любили вареники , всіляких і з сиром і картопля с шкварками та цибулею, так от коли приїздить бувало у студентстві до мене в Харків , то повів якось його в варенечну , що була на Полтавському шляху (свердлова на той час) Так він був задоволений, що казав як вдома...адже він багато помотався свого часу по кацапетовці , та усіляких столовок бачів.
Тато вже пішов від нас , та й нема тих варенечних , а спогади зі смаками остались, пам'ятаємо добре , сподівання на краще

 

В Яремче тоже наиярчайшие воспоминания - чебуреки. На рынке два чувака держат чебуречную. Заведение маленькое на четыре столика. Они все и убирают, и готовят - молодцы. Очень чисто и вкусно. С утра, как просыпались - сразу к ним. И всегда у них посетители.