Про виноград

В прошлом году сделал 176 литров, раздал может литров 5, хватило до середины весны, в этом году делаю литров 50, а то чувствую поджелудочная сгорит.

 

Говорят молодым вином баловаться нельзя, потомучто винный камень очень агрессивный. Свои 30 литров буду на новый год пробовать. С ув

 

Я взагалі вважаю, що вино можна вважати вином вже при зборі наступного врожаю. Але хто ж втерпить)

 

Цього року 375 літрів з винограду і 30 з малини . Всім виноробам передають привіт

 

Это я понимаю, с малины не пробовал, интересно.

 

Доброго здоров'я наливайте прицмемо бо сам теж згадую як і шо робити правильно тема для того щоб ділитися досвідом і звісно позитивними емоціями .
До речі вчора обривав вже на сік, пару фото добавлю.
З Повагою.

 

Доброго здоров'я, грає по трошку у діжці завтра планую під гідро затвор ставити, може одну спробую плішку під перчатку поставити, подивлюся ще. А покі фото.

 

У меня такой же виноград, в этом году в нём очень мало сахара.
Брага получилась градусов 10.
Так что не жалейте сахара хоть он и подорожал или старое варенье добавьте. С ув

 

Маю трішкі старого варення, но но покі що дивлюся на цукерман, варення може дати свій присмак чи то не так сильно грає на властивості вина .
З Повагою.

 

Если на вино, то сахар.

 

Я думал это уже вы на брагу, если вино то только сахар и лучше добавлять когда уже в бутли перельете на тихое брожения. С ув

 

Завтра планую цідити питання скількі сахара класти перший раз, виноград солодкий, но руки не сильно зліпаются, порадьте будьласка хто скілкі кладе на літр .
З Повагою.

 

Сразу много сыпать нельзя, грамм 300 на 10 литров, а там уже смотрите по вкусу. Сахар добавляет градусы, если любите покрепче то подсыпайте ещё и ещё. С ув
А вот в брагу сыпте смело, но лучше варенье) с ув

 

И ещё лайфхак) с утра ситом снимите сверху жмых, а по бутлям перельете уже завтра когда осядет так будет быстрей и чище вино. С ув

 

Все так..але зразу дійсно багато цукру сипати не можна. Велика його кількість спричиняє початкове бурне бродіння і перегорання і випадання в осадок виних дріжжів, що в свою чергу зупинить бродіння.

 

Доброго, Дякую за пораду, от тікі не знаю в якій годині в понеділок буду в дома подивлюся, до вечора щось зроблю.
З Повагою.

 

Доброго вечора, вийшло майже 50-літрів чекаю.

 

Хочу пересадити на нове місце декілька кущів,не підскажете в який час це краще зробити,зараз чи весною?

 

я б ранньою весною пересадив, а вирішуйте вже самі)

 

По ідеї зараз краще, за зиму наросло б коріння, кущ набрав би сил до сезону.

 

Рост корней при благоприятных условиях может длиться до декабря. В южных регионах почти всю зиму.

 

А я про шо?

 

Другий раз у житті роблю
Сподіваюсь щось вийде

 

О/