Заточка ножей (кухня, туризм, охота)

Заточено фальшлезвие. Теперь это полноценный кинжал

 

По просьбе клиентов ввожу "эконом заточку" - 50 грн/нож.
Распространяется только на комплекты кухонных ножей недорого сегмента (минимум 3 шт)
Тип и условия заточки - ограниченный сет камней (условно - Индия корс/файн, керамика/природник.)
Проще говоря - без красот, полировок подвода и т.п. - просто на рабочую остроту.

 

Необычная работа - заказчик просил укоротить Yaksell Ran до 18см, превратив большой шеф в сантоку. Блин, реально было жаль, но....результатом я лично остался доволен. Для каноничности формы сантоку, нужно было бы чуть задрать линию рк у острия, но все-таки решил сохранить оригинальное сведение. Заточил на 24 градуса сетом Косим 14А, Boride PC1200 и микроподвод Чарнли Форест на 28 градусов. Рез просто лазерный!

 

Серб. Сталь неизвестна, мне кажется, что 9ХС. Сведен в 0.7, термичка достойная. Заточен на 40 градусов. Сет: Индия Корс/Файн, Вашита.

 

Подлечил Викторинокс. Затачивался на точиле, образовалась огроменая рекурва. Выровнял линию РК, нарезал дульку. Заточен сетом Косим 14А (150/320/600/1000) на угол 36 градусов. Микроподвод на 38 градусов Сунгари.

 

Buck оригинал. Нержа. Термичка норм, это не ганзопластилин. Сведен толстовато, к острию вообще топорно. Нож владельцем был заточен неравномерно, приходилось попадать в подвод Заточен на 36-38 градусов. Сет: 150/320/600 Косим, Вашита и микроподвод транслюцентом.

 

Финочка от Космоса! Ножик легкий, компактный, "ламповый" Сталь s30v, заточка в существующий подвод (34-36 градусов). Сет: Борайды 400 AS-9, 600/800 Т2, 1200РС, финиш Чарнли Форест.

 

Enzo, N690 - отличный резак с прекрасной термичкой и слесаркой! Заточка на 36-38 градусов. Сет: Косим 220/320, Борайды 400 AS-9, 600/800 Т2, Вашита, Транслюцент

 

Хороший "охотник" из Х12МФ, удобная рукоять, тройной клин, приемлимое сведение. Проведена косметическая очистка от следов коррозии (наждачка от 800 до 1500, паста эльбор 3/2. При этом все-равно сохранилась некая "патина" и каверны от коррозии ), снос сколов по рк. Сет: Косимы 150/220, Борайд 400 AS-9, 600/800 Т2, Вашита, Транслюцент

 

Опинель. Модель не знаю - тонкий, узкий, гибкий клинок-филейник В губки зажать было проблематично, поэтому пришлось колхозить проставки из....монет . Заточной сет: Косим 320, Борайды Т2 600/800, Вашита, Транслюцент. Угол получился где-то около 35 градусов.

 

Еще один Buck, s30v. Сведен потоньше предыдущего, исправление замятий и увеличение угла (изначально заточен неравномерно на 30 градусов) до 36-38 градусов. Сет: Косим 220, Борайд 400 AS-9, 600/800 Т2, Вашита, Транслюцент

 

Очень больные Крыса и Парамиля (реплика) - намучился с ними - обломанное острие, сколы на Крысе. Фторопластовыя тонкие шайбы были излохмачены ржавчиной, поменял на похожие из своих запасов. Как временная мера, пойдет, но нужно будет заменить, чтобы правильно отрегулировать клинок. Заточка: сет Косимов от 150 до 600, Вашита, Транс. Парамиля совсем плоха - отсутствуют шайбы, осевая втулка не родная, один винт тоже "чужой" - закис намертво из-за чего регулировка хода клинка невозможна. Поставил фторопластовые шайбы, но тоже как временную замену, ибо они толстоваты. По хорошему, необходима замена осевого узла целиком Заточка: Косимы 150-600, Вашита, Транс

 

На время карантина фиксированная цена на заточку ножей - 50 грн (от 3х шт). Скукота

 

кроме заточки кухонников где то нужно серьезно корректировать геометрию где-то ремонтировать ручки.
какая будет цена?
количество до 8 шт

 

Шлите фото пациентов и пожелания по ремонту. Оценю, возьмусь ли....

 

Для удобства заточки и правки мусатом на классических европейских шэфах иногда можно чутка снести "больстер"

 

Очередной Опинель. Заржавел, еле открыл. Почистил, смазал, поставил временные полимерные шайбы (при следующей заточке поставлю металлические). Слегка протравил клинок. Заточен на 32 градуса: Косим 320/600/1000, Чарнли Форест...

 

В "заводской комплектации" у Опинел же нет шайб?

 

Нет конечно

 

А какой максимальной длины клинок можете заточить?

 

Мачете 70 см точил без проблем

 

Ну тут как бы не мачете, клинок немного другой формы....коса
Вообщем хочу сделать кастомную штуку с косы (нашел у отца в гараже советскую экспортную, в супер состоянии, но хотелось бы наточить ее как точат ножи)

 

Ну,....обращайтесь в личку, если что. Обсудим

 

Еще один Серб - 9ХС, заточен на 28 градусов. Индия корс/файн, Косим 1000, алюмокерамика + эльборовая паста 7/5 (просто эксперимент).

 

а разве есть смысл восстанавливать убитые недорогие реплики? с учетом пересыла в две стороны и вашей работы.. наверно дешевле новые купить по месту..