Здравствуйте,вчера на копе немного пособирали белых грибов и в одном изрытом кабанами месте нашелся этот гриб что ли.Интересно это может быть труфелем?Он имеет спецефический запах,но приятным его назвать трудно.
Спасибо.Пиоскал,вроде похож.Интересно с этого гриба можно что то вырастить?...Мож собаку натаскать на поиск? (опыт в этом имеется).
А вы только в дрессуре собак шарите? А то прошлой осенью медвежёнка подарили, начал сильно озорничать, а живу я в малосемейке с женой детьми и тестем с тёщей.
Не...только собак.На наркоту и взрывчатку натаскивали...Думаю этот труфель она и на пол метра в земле учует...запах у него конкретный.
У французов как раз свиней для их поиска и натаскивают, целую передачу как-то смотрел про это, так шо не зря их дикие учюяли, знают толк в этом
Находил очень похожий гриб, но он..имел запах резины. Молодой, не испортившийся. Так никто не признал в нем трюфеля, хоть раньше их и не нюхали)
Кейти Маклафлин Люди реагируют на трюфели по-разному. Ученые приближаются к ответу на вопрос, почему так происходит Вы только что заплатили небольшое состояние за один из величайших деликатесов в мире: трюфели. Обслуживающий вас официант церемониально настругивает несколько грамм вам на пасту. Все вокруг вас вздыхают от восхищения. Но вы ничего не чувствуете, а ваш компаньон жалуется, что этот непомерно дорогой гриб смердит. Это факт – люди реагируют на трюфели совершенно по-разному. И ученые приближаются к разгадке тайны, почему так происходит. Почти 25% населения не чувствуют запаха андростенона, вещества, которое вносит свой вклад в фирменный мускусный аромат трюфеля (а свиноматок вгоняет в сексуальный экстаз). Еще 40% людей крайне чувствительны к андростенону: они говорят, что он пахнет как гнилое дерево или пот. Остальной части населения его запах нравится. (с)
Черный трюфель. На Закарпатье собака - "трюфельщик" стоит 20 тыс. евро. Но поиск и сбор - жизненноопасное мероприятие. Там,в лесу, и остаться можно... На фото - мой, уже высушенный. Весил 260 гр., цена гриба такая же, ок. 250 евро...
Пля, живут же люди... Трюфеля, бурштын всякий, зубаки по 20к... Тут копнешь бетонную землю-жбонь ржавая...
Именно так... Можно остаться. 1000 евро / кг - средняя цена , если перевозят контрабасом в Венгрию, Словакию, Чехию. Дальше может вырасти цена в 3-5 раз, (в зависимости от экземпляра) попадая в Австрию, Германию. Самый качественный трюфель растет на высоте ок.1000 м. Поэтому это не так просто - подняться, искать в хороших местах, найти , вернуться , сохранить грибы в качестве, и перевезти, и продать , и деньги сохранить. Целая Наука ... А хорошая собака может за месяц отбить свою цену - и дальше работать на прибыль. P.s. Я чуть порошка трюфеля сыплю на спагетти, в мясо или кладу кусочек сухого в пакет с сыром. Мне нравится... ))
Вот он какой, в Харьковской области. В лесу он еще трюфель, потом у компьютера оказуется там какойто-то поганкой. Он не цельный гриб, тело, а такой мячик из желейных шариков, с не очень приятным и не выраженным запахом
