На грядущий 2020 год Металлической Крысы, прикупил себе две реплики. Дешевые, добротные, собраны качественно, без замечаний. Обе Тайвань. Приехали быстро.
Всім здоров'я. Вставлю і я пару копійок - ножами користуються всі, хтось картоплю чистить, хліб нарізає чи щось інше - буде це " работающий ножом" - звичайно буде.Гриби зрізати, салат кришити - теж робота, різниця лише в тому, що для кожної роботи бажано свій інструмент. Особисто користуюсь різними, для хліба один, а для розроблення м'яса- інший, не те що б не можна було кухонником розробити порося чи бичка, а мисливським - нарізати хліб чи томати, питання в зручності. Якщо є зручний молоток, то навіщо забивати цвяхи обухом сокири?
Видел один за тысячу продают, второй 800грн выставлен. Номер на клинке возле ручки стоит, больше клейм не видел, лезвие с одной стороны с серрейтором, со второй обычное.
Не понятно, как же Вы искали? На одном только OLX их два. А пошуршать можно истории продаж. В прошлом году, на одной площадке, продано за 1100 грн. Да и модели ведь есть разные (год, производитель). Главный показатель спроса - аукцион.
Хорошие рабочие и очень дешёвые ножи можно изготовить из полотна рамной или дисковой пилы, сталь там 9хф или 9хфм, твёрдость около 45HRC. Рез очень агрессивный, правда и ржавеют они хорошо, нужно ухаживать.
Не 45 точно. Там по ГОСТ здається не менш 48 має бути. Колись декілька переміряли, було 51 - 53. А взагалі, дубові колоди ріже - сало і ковбасу тим більше. Протравити, щоб менше іржавів і вперед
Нуу, зачем об ступеньки))) Подвести режущую кромку на таком ноже довольно просто, и дальше работать....а вот с 60-62HRC уже без точилки не обойдёшся.
Я это и имел ввиду. У меня в детстве для этих дел была ступенька, плюнул и погнал точить. С ув Да и сейчас так многие затачивают.
ну есть серрейтор с обеих сторон, а есть с одной пилочка, а вторая сторона клинка прямая, как у моего, в ножнах сидит хорошо, но без пластика они.
