Немецкое пиво. (?)

бро, я заканчивал пищевой, и курсач у меня был как раз про автоматизацию варки
и в пивном бизнесе немного поработал))
на "зав кафедры пивопития" не претендую, уже занято)) но доцентом легко

 

В точку попадание, приятно читать.

И к чему это ? Вы действительно всё спутали.

 

к тому что подтяните матчасть, если интересно, а потом говорите что пиво с сроком реализации 5 суток (или 3 сутки как Оболонь) натуральнее и лучше к примеру чем Пулайнер

 

Судячи з фото, пиво зі знижкою продається, тому і ціна невисока. Така штука буває коли є залишки, товар не користується популярністю, підходить термін придатності і т.д.
Не бачу в цьому нічого дивно, такі акції часто бувають в різних супермаркетах. В Барві бачив біля 10-15 різних видів і різних країн. Бельгія, Німеччина, Чехія, країни Прибалтики...
У нас народ всеодно таке пиво не дуже купляє, бо ціна висока. Якщо стоїть потреба догнатись пивом, то можна взяти баклаху якогось пойла типу Хмільне міцне, Очкове, Свіжий розрив, Ригань, Чорнобильське і т.д
Там ціна за літр виходить дешевше мінералки.

У різних базарних ларьках, типу Товари з Європи можна взяти Гамбрінус\Козел по 20-25 грн
У знайомого продавця колись купляли пару ящиків, то отримали знижку по 18 за банку.
І продавцеві було вигідно так продати - можна здогадатись, по якій ціні вони купляють на гуртівнях в Словакії таке пиво.

А Супермаркети купляють пиво не на гуртівнях, а безпосередньо у виробника + акциз\податок + накрутка - маєм ціну в супермаркеті
Ну і можна порівняти ціну на таке пиво до знижки і під час. Бутилка Гамбрінуса - 50 грн, акція в супермаркеті - 30-35, ціна в тих хто возить зза кордону - 25-30

ХЗ, як на мене все логічно і ніяких заговорів я тут не бачу.
А то виходить ситуація, що злі європейці гонять шмурдяк і продають його в Україну, але ціна за шмурдяк європейський - вища за ціну за шмурдяк домашній.
І ще, ці пива які продають в нас - це переважно найдешевші сорти пива, і їх висока ціна в Україні повязана тільки з накруткою супермаркетів\магазинів

 

Матчасть чего мне подтянуть ?
Я написал просто и на доступном языке откуда берётся ГОСТ и ДСТУ с припиской, что всё многогранно. Технологию производства разрабатывают и подгоняют под требуемые сроки хранения но никак не наоборот. Технологию производства я не обсуждаю. Так понятно ?

 

при чём тут госты? мы про технологию...в госте нет рецептуры))

 

Да ну. Сдаётся мне, я даже перекрещусь, что Вы сами узнали об этом на пару постов выше и переобулись на лету. Разговор шёл о сроках хранения.

 

это точно

без проблем))

 

))))
интерес у народа к этому пиву пробудился, прознав про цену, иначе прошли бы мимо никому не известных торговых марок, тем более. что в любом супермаркете можно без опаски купить бельгийский Леффе в стекле или ж/банке или же, что еще лучше, львовскую Силу ( и др. этой серии) с дображиванием в бутылке ... халява вами управляет камрады

 

Сегодня, специально посмотрел больше 40 сортов пива: отечественного, европейских производителей и европейского-контрабандного. Почти у всех срок хранения 1 год. У некоторых 6 месяцев. Меньше нет - больше есть. Независимо от цены. Даже по цене 50 грв.

 

Больше всего напрягает что в Чехии натуральное сваренное Пиво стоит копейки, а у нас газированая вода даже не кипяченая со спиртом и ароматизатором или пивными дрожжами и стоит дурных денег.
Вот вам цены на пиво в Праге, и это ещё не самые дешовые

 

Попробуйте это "умникам" в этой теме объяснить. Они считают, что дешевое пиво выпускают для стран третьего мира.

 

найбільше сподобалося, те що в жовтій банці. «Кельтського» мені не вистачило спробувати

 

Мне так вообще кажется,что закачай это пиво в какую-нибудь именитую банку,все будут причмокивать и восхищаться...В 80х такие опыты с сигаретами проводили...

 

Ниже пиво купленное в Чехии. Эти бренды Принадлежат к одним из самых популярных сортов пива в Чехии. Срок хранения 1 год.

 

"Блаженны не видевшие и уверовавшие".
Верьте дальше в чудеса о натуральном пиве со сроком годности год и производстве себе в убыток.

 

Срочно депешу в Мюних!Закрывайте свою богадельню,хватить всякое г... производить и дурить народ!!!

 

Пиво может быть пастеризованное, как молочка и без всяких консервантов. На вкус не влияет, процесс очень быстрый. Пастеризуют прямо в трубе, а упаковку обрабатывают ультрафиолетом.

 

Парни, откушайте пива в стекле со сроком годности 30 суток и поделитесь эмоциями ))).

 

Так и 30 дней уже не живое...либо СО2,либо частичная пастеризация,либо аскорбинка...при совдепе было 7суток,на третьи выпадали хлопья.

 

Живого пива не бывает. Этот термин придумали маркетологи.

Пастеризация работает в пределах от 30 до 180 суток. Следующий шаг уже консерванты.

Нравится - пей. Только совет выше - выпей пива в стекле со сроком хранения до 30 суток и отпишись.

 

пастеризация до полугода, а свыше - бензоат, низин, натамицин, диоксид серы и др., подавляющее большинство из которых запрещены в странах Евросоюза и не только, вот и выпускают не для рынка ЕС, для тех, кто неразборчив в качестве потребляемого продукта и беспечен к собственному здоровью ... кстати, все вышеперечисленные консерванты существенно портят вкус пива ... ну вас не переубедишь, лишь не по нашему писалось ..

 

Ну,ну...в 60-70х и слова такого никто не знал(маркетологи),а пиво скисало за три дня в закрытой бутылке,видимо тоже ничего про маркетологов не знало...

 

Предъявите мне подтверждение существования в технологии пивоварения термина и физического состояния жидкости и субстанции "живое пиво"....вырезочку, скриншотик из документации. Благо не атомная бомба, секретов нет.

 

А можно поинтересоваться,в целях повышения образованности,как различить пиво в банках для рынка ЕС и не для рынка ЕС?Спасибо.