Один из дедов - служил штурманом на Каспии. Там, конечно, было ВСЁ. Другой дед - вообще, ничего не рассказывал. У отца, и у меня, за время службы - такого не случалось. Так что, уверен - не фейк, В ПРИНЦИПЕ. ---- Ах, да - никто из приятелей (кроме одного), служивших срочку, даже на флоте (под занавес СССР, но, разумеется - не в 1950-х, как на фото) - такого не рассказывал, все отзывались о питании весьма нелестно. А, тот один счастливчик - больше на красную рыбу налегал, благо служил на Итурупе. Всё решает род войск, место и время.
Один из моих дедов - каперанг, ком. базы (экипажа) на Дальнем Востоке. 40-50-60 годы свои хозяйства - красная рыба, икра ,мясо у матросов в обязательном порядке и в количестве. Это даже моя тёща помнит и рассказывает что в детстве на ДВ условия жизни были так-себе, офицерская общага барачного типа, но питание было как сейчас в праздники. Так что фото вряд-ли фейк, но скорее всего это как раз занятия у поваров. Посмотрите как уверенно держит рыбу и нож умудренный опытом наставник и как молодые
При Союзе все зависело от региона и от командира части. Пост №4 подтверждаю, в 76-80 г.г. на Камчатке солдатам красную рыбу давали, и красная икра перепадала, но в стандартный рацион СА она не входила.
Как правильно сказано. И потом...можно же наловить,купить,под стрелить. И может быть разовым случаем,и все. Так и на фото.Ну как будто военный,ну как будто повара...И точно рыба.Ну ловили мы сами форель,ну жарили.Но было это ,редко. Так и с фото.
Для командования было все,с коньяком включительно,для попроще однажды выдали со склада красную рыбу,пару раз,видно уже совсем затоварились,морякам и летчикам много чего дополнительного положено,сейчас в том числе,кусок шоколада,трошки копченой колбасы и выбор из 3-4 блюд,терпимых по качеству,в авиации солдат сравнительно нормально кормили.Но не без комбижира и сухой картошки.
Харьков, конец 80-х. Несколько раз давали, слегка припорченную красную рыбу, скорее всего списанную, голодные желудки в первые пол года службы все переваривают. Если бы рыба была свежая, до солдата могла и не дойти.
Коли вчився, жив на квартирі в бабці, її чоловік покійний був військовим пілотом, чи комеском чи зам.ком.полку, не памятаю. Так дійсно, за її розповідями, жили вони непогано, що видно було з польських меблів в квартирі. Вдома він фактично не харчувався, в частині їв. Було це в 70-80 рр. За рахунок солдат Ви не зовсім праві, мій брат в кінці 90-х служив у авіації, годували фігово. Може в са було по-іншому, звісно.
Наверное учёбка для личных поваров, высшего ком. состава.Для генералов, маршалов, их в 50-70х полно было.И там был прописан совсем другой рацион питания! Плюс были офицерские и генеральские пайки, которые координально отличались от солдатских.Это сугубо лично моё предположение. Вполне могло быть такое.
Воронежская область 87-89. Красную рыбу давали батальону охраны как доппаек в караул. Или сало, или рыбу. Остальным хрена, перепадало только наряду по столовой... но без пива не в кайф вообще .
По поводу "корма"-Напомню что при Союзе и где-то до средины 90-х - были продукты -действительно больше природного происхождения а не ГМО и прочие их заменители. Хлеб был -хлебом.(Без втор -переработки в виде комков какого-то глейстера) Масло-маслом.(без масла пальмы и других наполнителей). Мясо-мясом (без химии в виде "старта" и "финиша"). Сало-салом а не шкуркой в полтора пальца (как поджарить то опять таки надо лить подсолнечное масло - а то сало пидгорит)и вонючим какими-то лекарствами.и т. д.-примеров много. Чем бедных солдат сейчас кормят- сам бог знает...
Про хлеб могу на собственном опыте рассказать- изжога долбила всех после ужина, масла в приглядку, яйца желтки мазали на хлеб с маслом и чай, вроде бутерброд, так делали все как стадо. Муслимы сало наварачивали, голод не тетка! Сухпаек- вот это реально вкусно было, про сейчас попробуйте продают здесь и мнение поменяете.
Вы не учитываете время. У Союза не было никаких технологий,что то производить (заменители),если бы могли,то производили бы и ГМО и пальмовое масло везде. Немогли,а не нехотели. Комбижир для солдат,различные маргарины.(кто не понимает,что это https://p-syutkin.livejournal.com/175323.html ) Или Вы не помните электрички за продуктами в Москву.Отсутствие колбасы,синих кур и т.д.
Служил на Каспии в 80-ых. В базе у пирса в рационе команд кораблей, такой рыбы не было. Все просто и обыденно как и у большинства служивших в то время. Но когда выходили в море в дозор, ставили калладу на 1500-2000 крючков. Выбирали два раза в сутки. Поднимая по 5-10 осетров от 10 кг. Попадались и белуги. Вот тогда и уха и жарка и варка и балыки. Было все. Но это только в море. )
Уже в Украине помню двух прапорщиков,годков 40+,заступая дежурными ходили по расположению после ужина и собирали у курящих пепел.Комбижир и томатная паста давали о себе знать.
Ел на службе черную икру, когда коптерщиком стал Казахам в банках родня слала, у меня она и хранилась, вечерами чаи гоняли.
Учитывая время скажу -лучше хавать синих (но не ядовитых)кур. Чем яд в виде суп-наборов и "ножек буша"по 38грн/кг.Ну где- то так.
Это у Вас ностальгия ( как молоды мы были (с)),это пройдет.. Лучше хавать хороших кур,желательно домашних. У Вас сейчас есть,право выбора,что есть,(хотите синие,хотите буша,а хотите хороших),а не то,что родители достанут или что "выбросили" в магазине и Вы за это толчетесь в очереди.
Служил 80-82 гг. рыба была любая. И икорка перепадала, а поганяло такое дали после того, как мы украли бочку югославского мед. спирта на 230 л. при разгрузке парохода И дожило оно до 2018 года. Вот как уметь надо
Поддержу ! У нас тоже было так само . Учебка ДЕСНА , 300 полк , 5 рота . Осень 81 - весна 82 г. Питание отвратительное . Порции очень маленькие . Перед нарядом замполит роты проводил инструктаж и до сих пор помню его слова - Не набрасывайтесь на борщ . Его если вылить на собаку - шерсть вылезет . Пол года голода и изжоги . Спасались пеплом от сигарет . Белая Церковь , 5 площадка , танковый батальон . Весна 82 - осень 83 г. После деснянского рациона казалось что питание ресторанное . Побыли мы в полку с месяц и отправили нас на Гончаровский полигон . Питание с походной кухни скажу я вам , было неплохое , но очень мало . Нагрузка приличная - тактика , огневая , марш броски , ЗОМП с копанием танковых окопов и т. д. Голодали в прямом смысле этого слова . Отцы-командиры , голодом не страдали . Ели с этого ж котла , но от пуза . Все наши , солдатские , пайки мяса , рыбы , масла - все скорее всего уходили на их стол . Возможно чтото менялось старшиной батальона в магазинах соседних сел на горячительные напитки потому что после ужина все офицеры были во хмелю . ВСЕ как один . Гдето в начале осени вернулись в полк . Питание - даже не разрезанные головка капусты и 5 картошек на 6 человек Это такой борщ . Головка капусты , наверное , топором раскромсанная на куски и вонючая жижа . Это такое овощное рагу . Тарелка с 6 кусками сала - подлива . Столовая провонялась запахом капусты , что еще на плацу был слышен этот "аромат" . В какой-то момент появилось множество высших офицеров . Ходила молва , что полк при сдаче осенней проверки завалил все нормативы и проверку не сдал . Командир полка гвардии ох.уенный подполковник Адамович и начштаба полка , такой самый гвардии ох.уенный подполковник Рой сразу продолжили свою службу в составе ограниченного контингента в Афганистане . Слышал что Адамович там погиб . А в полку началась райская жизнь . Питание - полные бачки НОРМАЛЬНОГО борща , супа . Вкус горохового супа , между прочим , помню до сих пор . Всевозможные каши и макароны . МЯСО . Через день КОТЛЕТА . Рыба . Не красная , а салака . Но зато на столе была . Исходя из этого , делаю вывод что в самом деле все зависит от командиров и их совести . Слышал байку , где Суворова спросили солдаты отчего так мало кормят . В ответ Суворов взял полную горсть пшена и дал команду пересыпать это пшено из руки в руку 10 раз . В итоге осталось пару десятков пшенин , потому что к каждой руке , так сказать , чтото прилипало . Если объедать полк , с полтора тысячами личного состава , могло прилипнуть очень солидно .
Именно так и есть. От того как командир заботится о своих солдатах - зависит всё. Просто в те-же 90-е разваливали все что могли и соответственно воровали всё что могли.
