Доброго времени суток! В ФБ выложили это фото с подписью "На кухне солдатской столовой, 1952 год." Какой пурги та написали - фейк и т. д. Я этому фото верю. Все зависило от того какая часть и где. Ваши мнения, камрады?
На АПЛ и осетрина,и черно-красная икра была постоянно в рационе.В 90 ее и в ВМСУ давали(правда не долго). Информация не из сетей-сам кушал.
Дедушка служил на Камчатке, пос. Уголные Копи, 60-70 годы. Рыба была вообще любая, причем икру брали, а рыбу или выбрасывали, или местные чукчи сабак своих ею кормили.
У нас офицерская столовая была отдельным помещением,а кухня общая. Пару раз в нарядах приходилось туда заглядывать,вполне могло такое быть.
Шотанипомню я осетровых в армейской столовой,наверное не там служил. Картоху,размазанную по тарелке помню,сало в подливе помню,жидкость напоминающую компот помню,какие-то непонятные субстанции,кашей называвшиеся,вываливающиеся из казанкА в виде цельного куска-кекса,а вот икру с краснюком как-то не припомню,не в ту столовую ходил,ох не в ту
Мужики на фото - преподаватель и учащиеся какого-то кулинарного техникума или поварского ПТУ ВЦСПС при ЦК КПСС. В СА такого что-то не встречал.
Учебка Минсредмаша Новосибирск июль- декабрь 1986 в/ч 49710 ,красную рыбу по воскресеньям -обязательно.Там же была учебка поваров.Стол сервирован на 4 бойцов.Сами столы выстраивались под натянутый шпагат, идеально ровно.На столе всегда алюминиевая штампованая фигня с солью, перцем и горчицей.Рыбу разгружал сам ,будучи в наряде по кухне.Но так было только в учебке.
Вы прямо мою службу в ВСУ описали-мы перловку проверяли на готовность подбрасывая тарелку к потолку и засекая время зависания.А к перловочке протухшая пережаренная тюлечка.Сказка. Куда там СА с копченой колбасой и 3 видами салатов в карауле...
Я служив рік в Радянський Армії, рік в ЗСУ, як раз при розвалі Союзу. За два роки пару - трійку раз давали червону рибу. Правда після того як їздили на бойове розмінування. А може це співпадіння.
Селедка жареная, морской окунь, вареное сало,перловка, картошка, жидкость похожая на борьщ. Два яйца в воскресенье,масла 20 грм и все перечисленное ужасно приготовлено. Беларусь г. Поставы.
Минсредмаш-это как бы и не армия.Атомный проект.Фонды несколько другие.Может быть поэтому.Да и учебка была одна на Союз.
Давайте так-продуктовое довольствие у подводника,летчика и так далее-совсем не тоже что в например стройбате или махре.
У нас была горбуша соленая,в деревянных бочках. Были и бочки с щуками(вроде с Карелии),и карпы или караси. Все очень соленое.В Туркмения,на заставе.
А к "итакдалию" должна относиться гвардейская краснознамённая часть под номером "1",находящаяся почти в центре столицы одной из республик бывшего совка? А развёрнутый приграничный полк ? Вот и я о том же. Ворьё сплошное
....ипучая пшонка, кондёр из полугнившей картошки, сало (ВАРЕНОЕ!) не соленое, гречка по праздникам...яйцо по выходным. Два года постоянного чувства голода... На дальний йюх эту клятую солдатскую пайку... Слава Богу родня из Украины слала бандерольки и посылки.
На заставе,начальник питался с общего котла.Минимальным добавлением. Так что ,был заинтересован животом,в нормальном питании.Когда кончалось мясо,ехал на охоту,для всех.Ну застава,это таки другое...
Скажу пару слов: Первые полгода под Москвой даже масла не видели ,только каша разная и бурда на первое которое называли ЩИ !!!! После этого попал в Гвардейский полк (Украина) так пошло совсем по-иному, картошки сколько хочешь, правда рыбу давали только один раз и салаты тоже бывали и борщ нормально варили !!!
Кстати, на фото один внимательно смотрит за действиями режущего рыбу (на фото он старше остальных по возрасту) Видимо учебная часть по подготовке поваров!
Первый раз в жизни блюда из осетровых попробовал в армии при Союзе. Второй раз- мыс тарханкут- по блату у бракуш по случайности приобрести посчастливилось живых небольших черноморских осетров.(помню-1кг-10 долярив.-90ее.гг.). Третьего раза пока-не было...С Ув.
