Осмелюсь возразить , там нет сварки есть только ковка всё произведение кузнеца . И ещё при осмотре видно что заточка режущего элемента произведена гораздо позже . создается впечатление что планка была длиннее и чем то управляла. ИМХО.
Два дня потратил пока нашёл ваш инструмент http://rarebooks.314159.ru/kentz/kentz338.htm , встречал его и раньше на форумах именно в таком виде как у вас, только не поломанный, но не мог вспомнить где именно... Сам иногда наблюдал в живую ковку спортивных лошадей. Вот процесс: 1) Снять старую подкову-применяется "топорик-обсечка" и молоток. 2) Максимально отчищается копыто палочкой от грязи для наблюдения дефектов и повреждений. 3) Обкусываются разлохмаченые края копыта специальными кусачками и всё ровняется рашпилем(своего рода маникюр) 4) формируется полость с торца копыта специальным ножом типа ложкореза(копытный нож) 5) подгоняется подкова и т.д. Моё мнение что ваша лопатка нужна для пункта "2", но в том случае если "шиномонтажка" работает на потоке, ей удобно придавать плоскость копыту минуя некоторые операции с рашпилем и кусачками.