За производителя не знаю, клейм кроме предьявленого на скане не обнаружил, на ручке ножом вырезкны буквы -ЯК- следы чьего то творчества. Сперва думал что это немец, но ребята подсказали - царизм. Вот пожалуй и вся инфа по лопате.
