Все зависит от состояния. Не думаю, что в Вашем случае клинки требуют дополнительного вмешательства. А вообще, в случае почернений(оксидации), которые не убираются пастами, можно применять шлифмашинку с латунной щеткой. Материал щетки мягче, чем клинок, поэтому чернота снимается, а клинок не царапает. На упаковке щетки должны быть символы "вилка-ложка" и "серебро-золото". Другие могут царапать клинок.
